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歐盟食品安全局評(píng)估維生素K的膳食參考值

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2017-05-24 14:11 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 安然   
核心提示:據(jù)歐盟食品安全局(EFSA)消息,5月22日歐盟食品安全局就維生素K的膳食參考值發(fā)布意見(jiàn)。
    食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)歐盟食品安全局(EFSA)消息,5月22日歐盟食品安全局就維生素K的膳食參考值發(fā)布意見(jiàn)。
 
    歐盟食品安全局表示,維生素K由維生素K1(phylloquinone)與K2(menaquinones)組成,然而兩種生物標(biāo)記物均不適合得出維生素K的膳食參考值。
 
    考慮到不能得出成人、嬰兒與兒童的維生素K平均需求量與人群參考攝入值,因此適合制定足量攝入值(Als)。由于部分?jǐn)?shù)據(jù)缺失只能制定維生素K1的足量攝入值。
 
    針對(duì)所有人群來(lái)講,維生素K1的Als定為每天1 μg/kg體重。加上體重因素,成人(包括孕婦、哺乳期婦女)的Als定為70 μg/kg,7-11月大的嬰兒Als定為10μg/kg,1-3歲的兒童Als定為12 μg/kg,15-17歲的青少年Als定為65 μg/kg。
本文由食品伙伴網(wǎng)編譯,僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用,如需轉(zhuǎn)載,請(qǐng)聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載。食品伙伴網(wǎng)提供歐盟、美國(guó)、英國(guó)、俄羅斯、日本、韓國(guó)、東南亞、西班牙等國(guó)家或地區(qū)的進(jìn)出口合規(guī)咨詢服務(wù),歡迎垂詢:0535-2129301 、0535-2122172 ,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net。
日期:2017-05-24
 
 地區(qū): 歐盟 國(guó)外
 行業(yè): 食品檢測(cè) 進(jìn)出口
 標(biāo)簽: 維生素 EFSA
 
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