食品伙伴網(wǎng)訊，2月22日，上海市食藥監(jiān)局公布今年第7期省級(jí)抽檢信息，2批次無花果干、西梅條檢出不合格，不合格項(xiàng)目涉及山梨酸和日落黃。

 

    據(jù)悉，本次抽檢共涉及罐頭、冷凍飲品、茶葉及其相關(guān)制品、蔬菜制品、水果制品5大類食品，僅水果制品檢出不合格。

 

    名單顯示，不合格無花果干為上海好菜集企業(yè)管理有限公司天山路分公司銷售，生產(chǎn)企業(yè)為上海申宏陽光進(jìn)出口有限公司，山梨酸檢出值為0.84g/kg。

 

    山梨酸是國際糧農(nóng)組織和衛(wèi)生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑，對(duì)酵母、霉菌和許多真菌都具有抑制作用?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）中山梨酸在蜜餞涼果中的最大使用量為0.5g/kg。

 

    另一批次不合格西梅條為上海鯤翔實(shí)業(yè)有限公司分公司銷售，生產(chǎn)企業(yè)為上海喜曼多食品有限公司，日落黃檢出值為0.15g/kg。

 

    日落黃又名食用黃色5號(hào)（日本）、食用黃色3號(hào)、夕陽黃、橘黃、晚霞黃，為水溶性偶氮類著色劑。過量食用人工色素會(huì)危害人體健康，導(dǎo)致生育力下降、畸胎等等。在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）中日落黃在蜜餞涼果中的最大使用量為0.1g/kg。

 

    對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。

    相關(guān)報(bào)道：上海市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布2017年第7期省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告(2017年2月22日)