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歐盟食品安全局就落葉松提取物(花旗松素)作為新資源食品發(fā)布意見

放大字體  縮小字體 時間:2017-02-15 13:58 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 安然   
核心提示:據(jù)歐盟食品安全局(EFSA)消息,應(yīng)歐委會的要求,2月14日歐盟食品安全局就落葉松提取物(花旗松素)作為新資源食品發(fā)布意見。
    食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)歐盟食品安全局(EFSA)消息,應(yīng)歐委會的要求,2月14日歐盟食品安全局就落葉松提取物(花旗松素)作為新資源食品發(fā)布意見。
 
    本次評估的新資源食品為富含花旗松素(taxifolin)的落葉松提取物,擬被用于非酒精飲料、酸奶、巧克力糖果。
 
    它是落葉松的水-乙醇提取物,花旗松素含量不低于90%。經(jīng)過評估,歐盟食品安全局認(rèn)為,富花旗松素提取物被充分描述,其組分?jǐn)?shù)據(jù)與說明不會引發(fā)安全風(fēng)險,也沒有遺傳毒性風(fēng)險。
 
    部分原文報道如下:
 
    Following a request from the European Commission, the EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA) was asked to carry out the additional assessment for taxifolin-rich extract from Dahurian Larch as a food ingredient in the context of Regulation (EC) No 258/97. The novel food (NF) is a taxifolin-rich water–ethanol extract from the wood of the Dahurian Larch and contains a minimum of 90% taxifolin. The Panel considers that the taxifolin-rich extract is sufficiently characterised and that its compositional data and specifications do not raise safety concerns. The NF is intended to be added to non-alcoholic beverages, to yogurt and to chocolate confectionery.
 
    原文鏈接:http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2017.4682/full
日期:2017-02-15
 

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