深圳市食品藥品監(jiān)管局2016年食品安全抽樣檢驗情況通報（第三期）

    具體抽檢明細(xì)見附件1、附件2。

 

    三、檢測項目情況本次抽檢，檢驗項目合計達(dá)26080項次（約14.3項/批次），共發(fā)現(xiàn)不合格項目19項次，主要檢測了食品添加劑、微生物、理化指標(biāo)、食品污染物、重金屬、非食用物質(zhì)等，不合格項目發(fā)現(xiàn)率為0.07%，抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格項目主要為食品添加劑、微生物、食品污染物、非食用物質(zhì)。

 

    本次抽檢主要發(fā)現(xiàn)以下問題：一是部分種類產(chǎn)品添加劑超標(biāo)，說明有的生產(chǎn)企業(yè)存在超范圍超限量使用食品添加劑行為或原料本身存在問題；二是部分種類產(chǎn)品微生物指標(biāo)超標(biāo)，說明有的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中存在衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)、貯存不當(dāng)?shù)葐栴}；三是個別產(chǎn)品檢出食品污染物不合格，其主要為土壤及環(huán)境污染所致；四是個別產(chǎn)品檢出非食用物質(zhì)，其主要由于不良商家人為添加所致。

 

    四、風(fēng)險控制措施對本次抽檢不合格的產(chǎn)品，我局已采取行政控制措施，防止不合格產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場，涉及非食用物質(zhì)的產(chǎn)品已及時移送公安機(jī)關(guān)，并監(jiān)督經(jīng)營單位依法做好索證索票工作，對外地流入的不合格產(chǎn)品，我局已通報并提請當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門加強源頭監(jiān)管。如發(fā)現(xiàn)仍有同批次不合格產(chǎn)品在售的，經(jīng)營者應(yīng)主動下架，消費者可向我局反映，我局將及時跟進(jìn)處理。

 

    消費者如要進(jìn)一步了解全市食品抽檢情況，可以登錄深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會網(wǎng)站（http://www.szmqs.gov.cn/）查詢或關(guān)注“深圳食事藥聞”官方微信及“深圳食品藥品監(jiān)管”官方微博。

 

    附件：
   附件1：深圳市食品藥品監(jiān)管局2016年第二十五期食品安全抽樣檢驗合格產(chǎn)品一覽表(流通環(huán)節(jié)).xls
   附件2：深圳市食品藥品監(jiān)管局2016年第二十五期食品安全抽樣檢驗不合格產(chǎn)品一覽表(流通環(huán)節(jié)).xls
   附件3：抽檢不合格項目危害分析.docx
 

深圳市食品藥品監(jiān)管局
2017年1月16日