據(jù)悉，正常成熟的砂糖桔果實(shí)色澤好，品質(zhì)佳，無(wú)需染色。但是有個(gè)別不法商家用其他品種橘子染色后冒充砂糖橘或者將品相不好的砂糖橘通過(guò)染色以達(dá)到美觀的效果。不過(guò)，從目前的報(bào)道來(lái)看，沙糖橘出現(xiàn)染色的情況可能只是少數(shù)，消費(fèi)者不要過(guò)度恐慌，注意辨別即可。

 

    過(guò)去的2016年，這樣的染色水果還有很多，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)2016年我們吃過(guò)的染色水果。

 

    紅毛丹

 

    據(jù)東南網(wǎng)報(bào)道，莆田有網(wǎng)友爆料，其母親在莆田筱塘集貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買紅毛丹，待回家準(zhǔn)備食用時(shí)發(fā)現(xiàn)，紅毛丹的顏色是鮮紅的，連樹(shù)枝斷面都成了粉紅色，剝開(kāi)，一股惡心的糖水味撲面而來(lái)，因此懷疑所購(gòu)買的紅毛丹被染色過(guò)，隨后莆田城廂食藥監(jiān)對(duì)涉事水果進(jìn)行檢驗(yàn)，檢測(cè)結(jié)果顯示為合格，未發(fā)現(xiàn)染色紅毛丹。

 

    雖然此次抽檢抽檢合格，但是小編發(fā)現(xiàn)染色的紅毛丹還是存在的，因?yàn)榧t毛丹在高溫下不易保存，所以商家們?cè)谠a(chǎn)地采摘的時(shí)候，一般都是選擇一些顏色較淡的，還沒(méi)有完全成熟的紅毛丹，但為了有個(gè)好賣相，一些不良商家就會(huì)對(duì)它進(jìn)行處理。2006年沈陽(yáng)市公安局就搗毀過(guò)這樣的窩點(diǎn)，不紅的紅毛丹被放入鹽酸加胭脂紅中浸泡，在加工染色后，重新包裝，以每公斤18元到29元的價(jià)格銷售到東北三省各地。而根據(jù)國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，胭脂紅這種著色劑是絕對(duì)禁止使用在新鮮水果上的。

 

    橙子

 

    據(jù)寧夏在線報(bào)道，從事過(guò)水果批發(fā)的市民張先生爆料，他在銀川四季鮮農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)有染過(guò)色的橙子，而橙子染色的秘密在于，將新摘下的橙子被整體浸在50多度紅色的染料水中，染色之后表皮再打一層蠟覆蓋，所以不輕易掉色。經(jīng)永寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理調(diào)查確有染色橙子在售。

 

    雖然說(shuō)，吃橙子都會(huì)去皮，但是橙子果皮上的染料在食用時(shí)，肯定也會(huì)吃進(jìn)嘴里。若商家使用了國(guó)家不允許的非食用染料，則會(huì)對(duì)人體造成危害。

 

    桑葚

 

    每年3～5月是桑葚上市的季節(jié)，由于桑葚中抗氧化物質(zhì)特別多，具有抗衰老的作用，同時(shí)桑葚酸甜多汁的口感也深受大家的喜愛(ài)。但家住山東德州德城區(qū)的的陳大爺反映，自己在街上買的桑葚洗了很多遍仍是黑水，而且嘗過(guò)之后覺(jué)得桑葚不甜、沒(méi)味兒，懷疑桑葚被染色。

 

    對(duì)此，山東德州食藥監(jiān)局表示，桑葚掉色是正常的，洗幾遍顏色就變淡了，但如果像陳大爺說(shuō)的那樣，洗桑葚的水顏色發(fā)黑，那可能是商販為了桑葚賣相好看，添加了催熟劑，讓桑葚看起來(lái)又黑又紫但是嘗起來(lái)卻沒(méi)有味道。若用色素染，梗部會(huì)變紫，所以市民選購(gòu)時(shí)應(yīng)當(dāng)仔細(xì)辨別。

 

    柚子

 

    據(jù)齊魯網(wǎng)報(bào)道，濟(jì)南市民李女士買了紅心柚子，打開(kāi)之后發(fā)現(xiàn)里面的顏色不均勻。海綿體有些紅色，但是果肉卻是白的。結(jié)果有網(wǎng)友懷疑是用白心柚子染色的。為此記者進(jìn)行專門(mén)實(shí)驗(yàn)，經(jīng)試驗(yàn)記者發(fā)現(xiàn)，要想將白心柚子染成正常的紅心柚子是不可能，網(wǎng)上傳言用白心柚染色假冒紅心柚的說(shuō)法不成立，至于有的紅柚不紅，顏色不均勻，則是與柚子的品種、成熟度等有關(guān)。

    如何挑選水果

 

    每年，這些水果在大量上市的時(shí)候都會(huì)出現(xiàn)各種染色的傳聞，其中不乏一些不法商販為了經(jīng)濟(jì)利益，通過(guò)染色、打蠟等手段為水果美容，以次充好，雖然國(guó)家規(guī)定打蠟是水果采收后正常的保鮮方法，但僅限食用蠟。一些商販為了降低成本，違規(guī)使用低價(jià)的工業(yè)蠟進(jìn)行保鮮。與無(wú)色的食用蠟不同，一般工業(yè)蠟的成分復(fù)雜且有雜色，用紙巾擦拭會(huì)掉色，且對(duì)人體有危害。而至于染色，不管是用的工業(yè)染料還是食用色素對(duì)新鮮果蔬進(jìn)行染色都是不被允許的。

 

    水果染色的傳聞?dòng)姓嬗屑?，消費(fèi)者需要注意辨別，不要出現(xiàn)過(guò)度恐慌。對(duì)于如何挑選水果，專家建議，購(gòu)買水果時(shí)應(yīng)該挑選外表“樸實(shí)無(wú)華”的，如果水果表皮特別鮮亮，很可能就是上過(guò)蠟或染過(guò)色的，一般不要買，掉色的就更不能買了。小編建議，大家在購(gòu)買水果時(shí)一定要到正規(guī)的超市或者大型的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買，選擇新鮮的時(shí)令水果。