福建、甘肅5批次嬰兒配方乳粉因阪崎腸桿菌、亞油酸被國家食藥監(jiān)通報

 

    其中，福建恒信樂?。◤B門）生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)的嬰兒配方奶粉（1段）在3次檢測中有2次檢出致病菌阪崎腸桿菌。

 

    這已經(jīng)不是第一次在乳粉中檢出該致病菌，陜西金牛乳業(yè)、陜西雅泰乳業(yè)、寧夏紅果乳業(yè)、陜西省紅旗乳業(yè)甚至國外品牌Holle泓樂均曾因為檢出致病菌阪崎腸桿菌被通報過。

 

    據(jù)資料顯示，阪崎腸桿菌是存在于環(huán)境中的一種條件致病菌，可能對0—6月齡嬰兒，尤其是早產(chǎn)兒、出生低體重兒以及免疫力缺陷嬰兒存在較高健康風險?！妒称钒踩珖覙藴蕥雰号浞绞称贰罚℅B 10765—2010）中規(guī)定，阪崎腸桿菌應不得檢出。

 

    對于造成阪崎腸桿菌不合格的原因，國家食藥監(jiān)總局表示，可能是產(chǎn)品原料中微生物控制欠佳、加工過程中關(guān)鍵控制點控制不足或生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生狀況較差。

 

    國家食藥監(jiān)局還表示，消費者在嬰幼兒配方乳粉沖調(diào)、放置等問題上也應注意阪崎腸桿菌，因為聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織/世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）認為，嬰幼兒配方乳粉沖調(diào)、放置過程中阪崎腸桿菌有潛在生長的可能。

 

    名單還顯示，4批次由合水縣古象奶業(yè)有限責任公司生產(chǎn)的寶樂慧較大嬰兒配方乳粉2段、寶樂慧幼兒配方乳粉3段和金貝聰幼兒配方乳粉3段檢出亞油酸符合國家標準值但不符合產(chǎn)品包裝標簽明示值。

 

    亞油酸是促進大腦發(fā)育和保證視力必需的多不飽和脂肪酸，它和大腦發(fā)育、智力發(fā)育、視網(wǎng)膜發(fā)育和視覺形成都有密切關(guān)系，對皮膚發(fā)育及腎功能健全也十分重要。亞油酸在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為二十二碳六烯酸和二十碳四烯酸，有助于促進大腦和視力的發(fā)育，促進皮膚健康和傷口愈合。新生嬰兒自身不能合成二十二碳六烯酸和二十碳四烯酸，必須完全靠外界食物供給，嬰幼兒配方乳粉中添加足量的多不飽和脂肪酸，有利于嬰幼兒健康成長。

 

    《食品安全國家標準較大嬰兒和幼兒配方食品》（GB 10767—2010）規(guī)定，亞油酸的最小限值為0.07g/100kJ；《食品安全國家標準預包裝特殊膳食用食品標簽》（GB13432—2013）規(guī)定，營養(yǎng)成分的實際含量不應低于標示值的80%，并應符合相應產(chǎn)品標準的要求，因此較大嬰兒和幼兒配方乳粉中亞油酸的技術(shù)要求為不低于標示值的80%且不低于0.07g/100kJ。

 

    針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地福建、甘肅等省食品藥品監(jiān)管部門已責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；經(jīng)營單位所在地福建、甘肅等省食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。查處情況于2017年2月28日前報國家食品藥品監(jiān)督管理總局并向社會公布。

    相關(guān)報道：總局關(guān)于2016年12月5批次嬰幼兒配方乳粉不合格的通告（2017年第7號）