加拿大修訂肉制品用明串株菌提取物使用規(guī)定

    1月10日世貿(mào)SPS消息，加拿大通報修訂肉制品用明串株菌提取物（Leuconostoc carnosum 4010）（G/SPS/N/CAN/1012/Add.1）使用規(guī)定。該通報內(nèi)容已于2016年12月14日生效。此次通報目的是進(jìn)一步征求有關(guān)明串株菌提取物安全性科研數(shù)據(jù)。明串株菌提取物可以用作肉類制品中抑菌劑。