根據(jù)公告，本次共抽檢糧食加工品、乳制品、淀粉及淀粉制品、肉制品、特殊膳食食品、蛋制品、水產(chǎn)制品7大類，經(jīng)檢驗2批次不合格產(chǎn)品。

 

    乳酸菌在發(fā)酵的食品中應用廣泛，由于乳酸菌對身體有益無害，所以經(jīng)它發(fā)酵的食品大多屬于功能性食品，酸奶就是一類。酸奶中的乳酸菌的含量是評價產(chǎn)品對于人們營養(yǎng)和健康的重要指標，根據(jù)《GB 19302-2010 食品安全國家標準 發(fā)酵乳》中規(guī)定，酸奶中乳酸菌數(shù)不得低于1×10⁶CFU/g（mL）。

 

    酸奶雖好，但并不是所有人都適合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶時要謹慎；1歲以下的小寶寶，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。

 

    青海省食藥監(jiān)局提示廣大消費者，購買酸奶時要通過正規(guī)可靠渠道購買食品，保存相應購物票證，要看清外包裝上的相關標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分和配料表、食品添加劑、食品生產(chǎn)許可標識等內(nèi)容是否齊全；查看真空包裝是否存在漏氣、漲袋及變質(zhì)等問題；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的，不要購買超過保質(zhì)期的。

    相關報道：青海省食品藥品監(jiān)督管理局關于2016年食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品和不合格產(chǎn)品信息的公告（2016）29號