徐州市食藥監(jiān)局季節(jié)性節(jié)日食品專(zhuān)項(xiàng)檢查取得實(shí)效

　　近年來(lái)，每逢節(jié)日之后，市民提出季節(jié)性節(jié)日食品的去向問(wèn)題。為全面掌握季節(jié)性節(jié)日食品流向問(wèn)題，近期，市食藥監(jiān)局組織開(kāi)展節(jié)日食品專(zhuān)項(xiàng)檢查，防止回收食品重新加工再銷(xiāo)售現(xiàn)象的發(fā)生。截至目前，未發(fā)現(xiàn)我市食品生產(chǎn)企業(yè)使用過(guò)期回收食品作為原料再次生產(chǎn)加工食品的違法行為。

 

　　一是全面摸底，督促企業(yè)自查自糾。向轄區(qū)月餅等季節(jié)性節(jié)日食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)出關(guān)于開(kāi)展季節(jié)性食品回收情況調(diào)查摸底的通知，要求企業(yè)對(duì)季節(jié)性食品實(shí)行“可追溯”監(jiān)管，要求生產(chǎn)廠家各個(gè)環(huán)節(jié)全程記錄，確保未售出的產(chǎn)品，批批塊塊有記錄、有蹤跡可尋，都可以查到對(duì)應(yīng)的銷(xiāo)毀記錄。

 

　　二是深入檢查，核實(shí)產(chǎn)品回收及處理情況。根據(jù)企業(yè)的自查情況開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)回收數(shù)量及實(shí)物是否相符，相關(guān)回收食品處理制度是否完善，回收記錄及報(bào)廢處理記錄是否完整等。

 

　　三是加強(qiáng)宣傳，認(rèn)真落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。加大對(duì)季節(jié)性食品生產(chǎn)企業(yè)法律法規(guī)宣貫力度，督促企業(yè)認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格按照法律法規(guī)的要求組織生產(chǎn)，認(rèn)真落實(shí)回收食品管理制度，確保食品安全。

 

　　四是加強(qiáng)公眾監(jiān)督，加大“12331”投訴舉報(bào)熱線(xiàn)的宣傳力度，讓消費(fèi)者參與監(jiān)督，對(duì)銷(xiāo)售過(guò)期食品的違法行為通過(guò)法律武器維權(quán)權(quán)益，凈化市場(chǎng)。