【共同社7月27日電】由日本食品相關(guān)企業(yè)設(shè)立的民間團(tuán)體26日宣布，已與農(nóng)林水產(chǎn)省合作制定了符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的“食品安全管理規(guī)格”。今后在與海外企業(yè)的交易中將采用新規(guī)格，以擴(kuò)大日本食品出口。此外還將根據(jù)新規(guī)格制定大醬、副食等和食相關(guān)食品管理指針。
日本推出該標(biāo)準(zhǔn)的目的在于防止食品制造過(guò)程中混入異物及偽造現(xiàn)象。當(dāng)天開(kāi)始受理企業(yè)關(guān)于新標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證申請(qǐng)。運(yùn)營(yíng)方為一般財(cái)團(tuán)法人“食品安全管理協(xié)會(huì)”。
圍繞國(guó)際食品交易，歐美零售巨頭及制造商采用的是世界性業(yè)界團(tuán)體承認(rèn)的規(guī)格。而日本沒(méi)有這樣的標(biāo)準(zhǔn)，日企迄今必須采用海外規(guī)格。日語(yǔ)規(guī)格出臺(tái)后，日本各商家將容易獲得認(rèn)證。
具體來(lái)講，使規(guī)定經(jīng)營(yíng)一把手的參與及組織體系等內(nèi)容的管理系統(tǒng)、分析危害要因的衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)“HACCP”、 洗手及清掃等方面的制造規(guī)范等符合了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。
安倍晉三首相表示要提前一年實(shí)現(xiàn)到2020年農(nóng)林水產(chǎn)品和食品出口額增至1萬(wàn)億日元（約合人民幣634億元）的政府目標(biāo)。農(nóng)相森山裕在26日的記者會(huì)上表示：“以此次制定規(guī)格為契機(jī)，想發(fā)布日本高端的安全管理水準(zhǔn)，完善出口環(huán)境。”（完）
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