在全州食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管工作會后，州局及時開展了重點食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查。近日，州食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管科和西昌市局監(jiān)管人員對“新希望三牧乳業(yè)、滋元食品等生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場檢查，督促企業(yè)進(jìn)一步落實主體責(zé)任，保證食品安全。

    檢查組現(xiàn)場察看生產(chǎn)流程，對照《食品生產(chǎn)加工企業(yè)現(xiàn)場監(jiān)督檢查情況表》逐項檢查：一是檢查企業(yè)原輔料的采購、儲存、使用記錄；二是檢查企業(yè)生產(chǎn)加工過程中關(guān)鍵控制點的控制記錄；三是檢查產(chǎn)品出廠檢驗、產(chǎn)品流向、不合格品處置記錄；四是檢查企業(yè)從業(yè)人員管理、安全事故處置情況。通過檢查，未發(fā)現(xiàn)企業(yè)有違法違規(guī)生產(chǎn)行為，均符合食品生產(chǎn)許可條件。檢查組充分肯定了”新希望三牧乳業(yè)“食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)情況，并要求企業(yè)結(jié)合風(fēng)險等級及《食品安全法》完善生產(chǎn)環(huán)節(jié)各個風(fēng)險點的控制。

    現(xiàn)場檢查結(jié)束后，檢查組與企業(yè)進(jìn)行了座談，聽取了企業(yè)負(fù)責(zé)人的匯報，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行溝通交流，提出整改意見，并對企業(yè)提出希望：一是希望企業(yè)認(rèn)真落實主體責(zé)任，建立、健全食品質(zhì)量安全追溯體系，實現(xiàn)”生產(chǎn)經(jīng)營有記錄、食品流向可查證、主體責(zé)任能追溯“；二是希望企業(yè)認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法，依法依規(guī)組織生產(chǎn)，嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān)。