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濟(jì)南市食藥監(jiān)局發(fā)布2015年食品安全監(jiān)督抽檢情況通告(第8期)

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2015-11-11 09:18 來源:濟(jì)南市食藥監(jiān)局 原文:
核心提示:我局組織抽檢了糧食制品、飲料、罐頭、酒類、水產(chǎn)及其制品、巧克力及其制品等6類食品,共計(jì)629批次樣品,檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品616批次,不合格樣品13批次。其中,水產(chǎn)及其制品99批次,不合格樣品12批次,占13.13%;糧食制品91批次,不合格樣品1批次,占1.11%;飲料202批次、酒類87批次、罐頭90批次、巧克力及其制品60批次,未檢出不合格食品。
  2015年9月份,我局組織抽檢糧食制品、飲料、罐頭、酒類、水產(chǎn)及其制品、巧克力及其制品等6類食品,共計(jì)629批次樣品,檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品616批次,不合格樣品13批次。其中,水產(chǎn)及其制品99批次,不合格樣品12批次,占13.13%;糧食制品91批次,不合格樣品1批次,占1.11%;飲料202批次、酒類87批次、罐頭90批次、巧克力及其制品60批次,未檢出不合格食品。
 
  檢測不合格樣品情況:
 
  一、水產(chǎn)及其制品:抽取魷魚絲(魚片)46批次,檢出1批次不合格,不合格項(xiàng)為防腐劑山梨酸超標(biāo);海米33批次,檢出10批次不合格,不合格項(xiàng)均為非法添加合成著色劑;干貝20批次,檢出1批次不合格,不合格項(xiàng)為非法添加氯霉素。
 
  二、糧食制品(方便面、大米、掛面):抽取91批次,檢出1批次掛面不合格,不合格項(xiàng)為過氧化苯甲酰超標(biāo)。
 
  針對以上不合格樣品,我局按照《食品安全法》的規(guī)定,已責(zé)令相關(guān)縣(市)區(qū)食品藥品監(jiān)管局依法監(jiān)督被抽樣人及時(shí)采取下架、召回等措施,并進(jìn)一步查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因,制定整改措施,根據(jù)調(diào)查情況依法處置。 標(biāo)稱省外生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品信息已通報(bào)相關(guān)省級食品藥品監(jiān)督管理局。
 
  特別提示消費(fèi)者,在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所涉不合格產(chǎn)品時(shí),請撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
 
  特此通告。
 
  附件:1.2015年食品安全監(jiān)督抽檢不合格樣品信息(第8期)
 
  2.2015年食品安全監(jiān)督抽檢合格樣品信息匯總(第8期)
 
  附件1:
 
  2015年食品安全監(jiān)督抽檢不合格樣品信息(第8期)
 
 ?。暶鳎阂韵滦畔H指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項(xiàng)目)

序號

樣品名稱

產(chǎn)品批次

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

標(biāo)示生產(chǎn)單位

不合格項(xiàng)目

 

檢出值

限值

1

海米

購進(jìn)日期

2015年9月8日

濟(jì)南米香居餐飲有限公司

濟(jì)南市歷下區(qū)文化東路95號

---

胭脂紅

0.00097 g/kg

不得添加

2

海米

購進(jìn)日期

2015年9月15日

濟(jì)南市天橋區(qū)鑫龍火鍋城

濟(jì)南市天橋區(qū)北園大街493號

李永超供貨(永超水產(chǎn))

日落黃

0.0014 g/kg

不得添加

 

 

胭脂紅

0.0054 g/kg

不得添加

檸檬黃

0.014 g/kg

不得添加

3

海米

加工日期

2015年9月14日

濟(jì)南華聯(lián)鋼城超市有限公司

山東省濟(jì)南市歷城區(qū)工業(yè)北路28號王舍人村十字路口東南角商業(yè)樓

山東海豐水產(chǎn)有限公司

胭脂紅

0.00059 g/kg

不得添加

4

小海米

生產(chǎn)日期

2015年8月28日

濟(jì)南長清銀座購物廣場有限公司

濟(jì)南市長清區(qū)大學(xué)路1088號明珠新世紀(jì)廣場商貿(mào)中心

煙臺渤霖食品有限公司

日落黃

0.0070 g/kg

不得添加

胭脂紅

0.0068 g/kg

不得添加

5

海米

購進(jìn)日期

2014年12月13日

濟(jì)陽縣仁風(fēng)凡眾醬菜部

山東省濟(jì)南市濟(jì)陽縣仁風(fēng)鎮(zhèn)王圈村235-1號

鄧立新

胭脂紅

0.0016 g/kg

不得添加

6

海米

購進(jìn)日期

2015年8月20日

濟(jì)陽縣仁風(fēng)鎮(zhèn)長碩水產(chǎn)店

濟(jì)陽縣仁風(fēng)鎮(zhèn)西街村豐源街北段路東

沾化縣干水產(chǎn)品市場

日落黃

0.0074 g/kg

不得添加

胭脂紅

0.0060 g/kg

不得添加

7

海米

購進(jìn)日期

2015年9月4日

平陰縣心連心超市有限公司東關(guān)店

濟(jì)南市平陰縣平陰鎮(zhèn)東關(guān)社區(qū)(尖山路東)

濟(jì)南匡山批發(fā)市場

日落黃

0.00057 g/kg

不得添加

胭脂紅

0.00071 g/kg

不得添加

8

海米

購進(jìn)日期

2015年8月05日

商河縣富強(qiáng)肉食經(jīng)營部

商河縣田園路中段

保峰水產(chǎn)

日落黃

0.011 g/kg

不得添加

胭脂紅

0.012 g/kg

不得添加

9

海米

購進(jìn)日期

2015年6月25日

商河縣昌盛水產(chǎn)品

商河縣田園路富東市場45號

沾化縣馮家海產(chǎn)品市場

日落黃

0.0014 g/kg

不得添加

胭脂紅

0.0023 g/kg

不得添加

10

海米

購進(jìn)日期

2015年9月05日

商河縣鑫鑫海水產(chǎn)批發(fā)部

商河縣青年路縣工會(huì)樓下

---

日落黃

0.0042 g/kg

不得添加

胭脂紅

0.0026 g/kg

不得添加

11

海底貓手撕魷魚

生產(chǎn)日期

2015年8月3日

濟(jì)南龍寶商場有限公司

濟(jì)南市平陰縣榆山路

天津市創(chuàng)雄食品有限公司

山梨酸

3.3 g/kg

≤1.0

12

海旗優(yōu)質(zhì)干貝

生產(chǎn)日期

2015年8月1日

山東銀座置業(yè)有限公司振興街購物中心

濟(jì)南市槐蔭區(qū)經(jīng)十路22799號

山東海旗海洋生物科技有限公司

氯霉素

0.2μg/kg(初檢)

不得檢出

0.278μg/kg(復(fù)檢)

13

掛面

購進(jìn)日期

2015年9月10日

濟(jì)南市長清計(jì)算機(jī)應(yīng)用公司

濟(jì)南市長清區(qū)濟(jì)南經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)計(jì)算機(jī)工業(yè)園

長清區(qū)峰山路蔬菜批發(fā)市場(購進(jìn))

過氧化苯甲酰

0.030g/kg

不得檢出


 
  風(fēng)險(xiǎn)及消費(fèi)提示
 
  1、人工合成色素沒有任何營養(yǎng)價(jià)值,對人體健康也沒有任何幫助,并且含有不同程度的毒性,長期食用會(huì)對人體存在危害性。人工合成色素與天然色素相比較,具有色澤鮮艷、著色力強(qiáng)、性質(zhì)穩(wěn)定和價(jià)格便宜等優(yōu)點(diǎn),也是被違法添加到水產(chǎn)及其制品中的主要原因。
 
  2、現(xiàn)在水產(chǎn)養(yǎng)殖所使用空間有限,魚苗太多空間密度大,一旦有魚苗患上水霉病等疾病,傳染性極強(qiáng),容易造成魚類大面積死亡,給養(yǎng)殖戶帶來不可估量的損失,一些養(yǎng)殖戶為了快速給魚治病,便使用氯霉素、孔雀石綠、呋喃西林等藥物來抑制病情,也有運(yùn)輸商在消毒、延長魚類存活時(shí)間時(shí)采用。
 
  氯霉素對人類的毒性較大,能抑制骨髓造血功能造成過敏反應(yīng),引起包括白細(xì)胞減少、紅細(xì)胞減少、血小板減少等在內(nèi)的再生障礙性貧血,嬰幼兒和老年人的代謝和排泄機(jī)能尚不完善或已退化,對氯霉素最敏感,嬰兒過量攝入,可能出現(xiàn)致命的 “灰嬰綜合癥”。
 
  3、過氧化苯甲酰具有強(qiáng)氧化性能,可漂白小麥粉,且有殺菌性能和防腐的作用,但對小麥粉中β-胡蘿卜素、維生素A、維生素E和維生素B1等均有較強(qiáng)的破壞作用,且對人體有一定的負(fù)面作用。掛面中添加過氧化苯甲酰主要是作為漂白劑,同時(shí)作為強(qiáng)氧化劑具有一定的殺菌功效,同時(shí)延長掛面的保質(zhì)期并提高賣相。

日期:2015-11-11
 
 
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