本次抽檢的水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品主要包括水產(chǎn)品、水產(chǎn)制品等。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760)、《食品安全國家標準食品中污染物限量》(GB2762)、《食品安全國家標準食品中致病菌限量》(GB29921)等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括鉛、甲基汞、無機砷等重金屬，防腐劑、甜味劑、著色劑等食品添加劑和菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等微生物等6個指標。共抽檢水產(chǎn)品30批次，涉及5個生產(chǎn)省份，發(fā)現(xiàn)不合格樣品1批次，樣品不合格率為3.33%，檢出不合格的檢測項目為孔雀石綠。

 

　　本市食品藥品監(jiān)管部門已依法對不合格食品采取下架、召回措施，并對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的企業(yè)進行立案查處。

 

　　消費提示：孔雀石綠系水產(chǎn)品養(yǎng)殖和運輸過程違規(guī)使用漁藥所致，濫用漁藥不僅會產(chǎn)生食品安全隱患，也會導致抗生素耐藥風險。

 

　　抽檢產(chǎn)品信息見附表1、2。

 

　　上海市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2015年11月4日

 

　　相關附件：   7-1水產(chǎn)及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx      7-2水產(chǎn)及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx