本次抽檢的炒貨食品及堅果制品主要包括烘炒類、其他類等。抽檢依據(jù)是GB2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB2761《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項目包括鉛等重金屬，黃曲霉毒素B1等生物毒素以及食品添加劑和微生物指標(biāo)等19個指標(biāo)。共抽檢炒貨食品及堅果制品樣品12批次，涉及2個生產(chǎn)省份。其中：抽檢烘炒類6批次、其他類6批次，均未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。

 

　　抽檢產(chǎn)品信息見附表。

 

　　上海市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2015年11月4日

 

　　相關(guān)附件:   16-2炒貨及堅果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx