一款由以色列本地葡萄品種馬拉維（Marawi）釀造的葡萄酒將首次在市面上出售。

 

    Gvaot Winery酒莊莊主Shibi Drori博士在三年前對(duì)以色列本地葡萄品種研究過程中，發(fā)現(xiàn)了馬拉維葡萄。

 

    2011年以來(lái)，Drori博士與約旦河西岸阿里埃勒大學(xué)的研究員識(shí)別了120個(gè)葡萄品種，其中20個(gè)適合釀酒使用，還有2個(gè)和世界上其他品種沒有關(guān)聯(lián)——白葡萄品種哈姆達(dá)尼（又稱馬拉維）和Jandali。

 

    去年，以色列克雷米桑谷的一個(gè)由慈幼會(huì)修道院經(jīng)營(yíng)的小酒莊用這兩個(gè)品種釀造了一款葡萄酒。

 

    然而，以色列Recanati Winery酒莊于上個(gè)月在意大利國(guó)際米拉展會(huì)上展示的馬拉維葡萄酒，才是首款以商業(yè)出售為目的的以色列本地葡萄品種葡萄酒。

 

    Recanati酒莊與一個(gè)巴勒斯坦葡萄園以及Drori博士合作，共同釀造了這款2014年份馬拉維葡萄酒，于是酒標(biāo)上有阿拉伯語(yǔ)和希伯來(lái)語(yǔ)。產(chǎn)量約2500瓶，零售價(jià)為31美元。

 

    在馬拉維和Jandali葡萄被發(fā)掘之前，普遍認(rèn)為以色列沒有本地葡萄品種。如今以色列廣泛種植的三個(gè)葡萄品種是赤霞珠、佳麗釀和梅樂。