根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省食品藥品監(jiān)督管理局對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)部分食品及相關(guān)產(chǎn)品進行了監(jiān)督抽檢，現(xiàn)將抽檢結(jié)果公布如下：

 

　　本次監(jiān)督抽檢抽樣對象為10家重點抽檢的餐飲單位及餐飲聚集區(qū)，分別是：山東大學(xué)中心校區(qū)食堂、世貿(mào)廣場（濟南泉城路店）、山東金得利集團槐蔭快餐連鎖有限公司中心廚房、青島萬達廣場、名尚銀泰城（淄博）商業(yè)發(fā)展有限公司、煙臺藍白快餐有限公司、山東神龜餐飲管理有限公司（威海）、翠峰苑餐飲有限公司、濟寧任城區(qū)運河城購物中心6樓美食天街、菏澤一中分校食堂（一佳中學(xué)）。抽檢品種是與群眾日常消費關(guān)系密切、消費量大的生畜肉、植物油、非發(fā)酵豆制品、火鍋底料、自制熟肉制品、自制面制品、醬腌菜、餐飲具、紙巾/濕巾、蔬菜等10類食品及相關(guān)產(chǎn)品。共抽檢樣品100批次，合格99批次，合格率99%。

 

　　不合格產(chǎn)品所涉及的餐飲服務(wù)單位、不合格產(chǎn)品和不合格項目是：濟南丁氏豆物園餐飲有限公司抽檢的醬腌菜不合格，不合格項目是苯甲酸，屬于超量添加食品添加劑。

 

　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，抽樣場所所在地食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，已責(zé)令企業(yè)及時采取下架等相關(guān)措施，并依法進行處理。

 

　　附件：1.    非發(fā)酵豆制品-合格產(chǎn)品信息

 

　　2.   植物油-合格產(chǎn)品信息

 

　　3.   生畜肉-合格產(chǎn)品信息

 

　　4.   火鍋底料-合格產(chǎn)品信息

 

　　5.   自制熟肉制品-合格產(chǎn)品信息

 

　　6.   自制面制品-合格產(chǎn)品信息

 

　　7.   醬腌菜-合格產(chǎn)品信息

 

　　8.   醬腌菜 -不合格產(chǎn)品信息

 

　　9.   餐飲具-合格產(chǎn)品信息

 

　　10.   紙巾濕巾-合格產(chǎn)品信息

 

　　11.   蔬菜-合格產(chǎn)品信息

 

　　山東省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2015年10月28日