西北農(nóng)林葡酒學(xué)院深入甘肅河西走廊　為葡萄酒產(chǎn)業(yè)“把脈”

    近年來(lái)，甘肅省以超前的國(guó)際視角把葡萄和葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為切入點(diǎn)，努力把葡萄酒產(chǎn)業(yè)打造成甘肅調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、富民興隴、特色優(yōu)勢(shì)、建設(shè)幸福美好新甘肅的新引擎，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。為了促進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展，甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)和甘肅省酒類商品管理局邀請(qǐng)葡萄酒學(xué)院教授、博士團(tuán)赴甘肅河西走廊產(chǎn)區(qū)開展考察活動(dòng)，為甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策。

    走進(jìn)產(chǎn)區(qū)　服務(wù)產(chǎn)業(yè)

    暑期，葡萄酒教授、博士考察團(tuán)一行21人先后深入甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院、莫高國(guó)際酒莊、甘肅壽鹿山藥業(yè)有限公司、莫高國(guó)際生態(tài)酒堡、莫高標(biāo)準(zhǔn)化釀酒葡萄示范基地、莫高葡萄酒廠、甘肅三十八度酒莊、蘇武葡萄莊園、民勤紫軒葡萄酒廠、祁連葡萄酒莊及葡萄基地、嘉峪關(guān)紫軒公司等各具代表性的葡萄種植基地、酒莊、酒廠及科研單位進(jìn)行考察，并與甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、武威市、張掖市、嘉峪關(guān)市相關(guān)部門及區(qū)縣、龍頭企業(yè)進(jìn)行了深入座談交流，為甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策。

    座談會(huì)上，甘肅酒類管理局局長(zhǎng)陳浦介紹了甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況。葡萄酒學(xué)院院長(zhǎng)王華表示，考察團(tuán)將深入河西走廊多走多看，為甘肅的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展出謀劃策，并提出了葡萄酒的“五講四美三熱愛(ài)”文化普及新定律。

    在武威市政府葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)上，李華教授提出，武威地區(qū)是我國(guó)乃至世界發(fā)展有機(jī)葡萄酒最佳的地區(qū)之一。武威產(chǎn)區(qū)是最適合做天然葡萄酒的產(chǎn)區(qū)，并提出河西走廊葡萄酒地理標(biāo)志四級(jí)保護(hù)體系、武威葡萄酒的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系、三個(gè)文明共同發(fā)展的建議。王華、房玉林等教授提出了產(chǎn)地與品牌、技術(shù)應(yīng)用、技術(shù)體系、釀酒葡萄基地發(fā)展的可持續(xù)性等相關(guān)建議。

    在甘肅河西走廊葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)上，李華教授對(duì)考察情況進(jìn)行了全面系統(tǒng)總結(jié)與點(diǎn)評(píng)。他指出，甘肅河西走廊以其特有的氣候和生態(tài)資源，已成為我國(guó)專家公認(rèn)的有機(jī)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的優(yōu)生區(qū)之一，但要成為世界級(jí)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，必須結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，充分借鑒并創(chuàng)新應(yīng)用國(guó)際通用規(guī)程。建立甘肅河西走廊葡萄酒地理標(biāo)志四級(jí)保護(hù)體系；建立酒莊管理規(guī)范；進(jìn)行技術(shù)革命，探索和構(gòu)建適宜甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的先進(jìn)性技術(shù)體系。王華提出了技術(shù)服務(wù)體系、科技支撐體系、人才體系、葡萄酒發(fā)展與生態(tài)保護(hù)等九個(gè)建議。

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