河南省部署2015年秋季學校食堂餐飲食品安全監(jiān)管工作

    近日，河南省食品藥品監(jiān)督管理局在全省部署秋季學校食堂餐飲食品安全監(jiān)管工作，提高學校食堂餐飲食品安全保障水平，確保學校食堂餐飲食品安全和廣大師生身體健康。

    一是加大治理力度，全面開展監(jiān)督檢查。全省各級食品藥品監(jiān)管部門要在目前正在開展的學校食堂專項治理行動的基礎上，持續(xù)加大專項治理力度，并針對各級各類學校即將開學的時機，全面開展學校食堂餐飲食品安全隱患排查活動，落實學校食堂食品安全主體責任，督促學校建立健全食品安全管理機構，全面落實食品安全員（師）責任。

    二是采取得力措施，強化營養(yǎng)監(jiān)管。全省各級食品藥品監(jiān)管部門在開展學校食堂專項檢查的同時，要強化對實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃學校食堂的餐飲食品安全監(jiān)管，嚴格供餐模式準入管理，切實抓好實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃學校食堂的餐飲食品安全監(jiān)管工作。

    三是加強宣傳教育，增強食品安全意識。全省各級食品藥品監(jiān)管部門要認真貫徹落實《河南省學校食堂餐飲食品安全監(jiān)督管理辦法》，強化學校食品安全責任意識和自律意識，切實提高食品安全管理水平。要在學校內組織開展形式多樣的宣傳活動，加大食品安全和預防食物中毒知識的宣傳教育力度，增強學生的自我防范意識和能力。