今年以來，我省境內(nèi)連續(xù)發(fā)生幾起亞硝酸鹽食物中毒事件。為加強我市亞硝酸鹽使用管理，預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生，近日市食安辦、市食品藥品監(jiān)管局發(fā)出通知，要求各地、各有關(guān)部門要切實加強亞硝酸鹽食物中毒防控工作。

    《通知》要求各地、各有關(guān)部門要高度重視亞硝酸鹽食物中毒的預(yù)防和控制工作，加大亞硝酸鹽在食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，對本轄區(qū)內(nèi)亞硝酸鹽生產(chǎn)、經(jīng)營、使用單位組織開展拉網(wǎng)式風(fēng)險排查，建立健全監(jiān)管檔案，增強監(jiān)管的針對性，消除監(jiān)管死角。在執(zhí)法檢查活動中，要嚴(yán)格執(zhí)行亞硝酸鹽監(jiān)管的各項規(guī)定，督促企業(yè)積極落實主體責(zé)任。對在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的違規(guī)生產(chǎn)、供應(yīng)、采購、貯存和使用亞硝酸鹽的，要嚴(yán)格依法查處，對造成嚴(yán)重后果或涉及犯罪的，要立即移送司法機關(guān)。各地各相關(guān)部門要切實加強協(xié)作配合，形成防控合力，確保亞硝酸鹽食物中毒防控工作取得實效。要密切關(guān)注輿情動態(tài)，強化宣傳引導(dǎo)，營造良好的食品安全社會氛圍。同時，在工作中要嚴(yán)肅工作紀(jì)律，規(guī)范應(yīng)急處置工作程序，加強信息管理，積極維護社會和諧穩(wěn)定。