美國(guó)11個(gè)州發(fā)現(xiàn)藍(lán)鰭金槍魚(yú)壽司感染沙門(mén)氏菌

    據(jù)FiS 7月24日?qǐng)?bào)道：美國(guó)疾病預(yù)防控制中心報(bào)告稱，美國(guó)11個(gè)州中已經(jīng)發(fā)現(xiàn)60名消費(fèi)者因食用感染了沙門(mén)氏菌的黃鰭金槍魚(yú)壽司產(chǎn)品而受到影響。被感染的黃鰭金槍魚(yú)來(lái)自印度尼西亞的一家加工廠，出口至美國(guó)的AFC公司。AFC公司在全球范圍內(nèi)擁有多家分支機(jī)構(gòu)，壽司是該公司的主打產(chǎn)品。

    美國(guó)食品和藥物管理局強(qiáng)調(diào)，Osamu公司已經(jīng)召回所有該加工廠代加工的冷凍黃鰭金槍魚(yú)魚(yú)肉，被召回的產(chǎn)品批次號(hào)為68568。

    沙門(mén)氏菌是一種極具危害性的有機(jī)組織，可對(duì)嬰幼兒、體虛者和老年人造成嚴(yán)重的致命感染，破壞免疫系統(tǒng)，一旦感染，常常伴有發(fā)熱、腹瀉（也會(huì)伴有便血）、惡心、嘔吐和腹痛，沙門(mén)氏菌感染會(huì)導(dǎo)致機(jī)體進(jìn)入血液造成更為嚴(yán)重的疾病，如動(dòng)脈感染（感染性動(dòng)脈瘤）、心內(nèi)膜炎和關(guān)節(jié)炎。

    美國(guó)食品和藥物管理局強(qiáng)調(diào)，因居民報(bào)告延遲，預(yù)計(jì)今后幾周會(huì)有新增病例。目前，出現(xiàn)病例的地區(qū)包括加利福尼亞、亞利桑那、伊利諾斯州、密歇根州、明尼蘇達(dá)州、密西西比州、新墨西哥州、南達(dá)科他州、弗吉尼亞州、華盛頓、威斯康辛州。

    美國(guó)疾病預(yù)防控制中心提醒居民避免在餐廳和零售店選擇或購(gòu)買(mǎi)類似產(chǎn)品，同時(shí)，在購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)注意避開(kāi)購(gòu)買(mǎi)編號(hào)8563-8599的金槍魚(yú)類產(chǎn)品。