近日，福建省食品藥品監(jiān)督管理局部署開展2015年流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯體系示范點(diǎn)建設(shè)工作，以大型商超、一級(jí)批發(fā)、連鎖經(jīng)營等條件較好的食品經(jīng)營單位為創(chuàng)建對(duì)象，著力建設(shè)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯體系市級(jí)示范點(diǎn)，進(jìn)一步發(fā)揮示范作用，推動(dòng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的開展。

    示范點(diǎn)建設(shè)工作分四階段開展：5～6月，各設(shè)區(qū)市局選定示范點(diǎn)企業(yè)；6～10月，各地指導(dǎo)示范點(diǎn)企業(yè)建立健全各項(xiàng)制度，規(guī)范數(shù)據(jù)管理，實(shí)現(xiàn)食品質(zhì)量可追溯管理；11月，由示范點(diǎn)所在縣（市、區(qū)）局對(duì)示范點(diǎn)進(jìn)行考核，并將考核合格示范點(diǎn)名單匯總上報(bào)設(shè)區(qū)市局復(fù)核，最后推薦給省級(jí)；11～12月，省局結(jié)合年度績效考評(píng)，對(duì)省級(jí)示范點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行抽查與評(píng)定確認(rèn)。

    福建省局要求各級(jí)食品安全監(jiān)管部門切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)；明確示范點(diǎn)建設(shè)階段任務(wù)和目標(biāo)，做好組織實(shí)施工作；應(yīng)用信息化技術(shù)手段提高對(duì)食品物流和信息流的管控范圍和能力，形成物流、信息流和管理流三流一體的可追溯結(jié)構(gòu)體系；要強(qiáng)化考核驗(yàn)收，統(tǒng)籌兼顧，全面推進(jìn)。