按照江西省食品藥品監(jiān)督管理局統(tǒng)一部署， 為保障人民群眾身體健康和飲食安全，南昌市食品藥品監(jiān)督管理局從3月25日至4月底，在全市范圍內(nèi)開展了校園及周邊“辣條”等面粉熟食食品集中清理整治和牛肉市場專項(xiàng)檢查行動。

    為確保清理整治和專項(xiàng)檢查取得實(shí)效，該局科學(xué)籌劃，精心組織，打破常規(guī)，采取全市系統(tǒng)抽調(diào)執(zhí)法人員，分組交叉檢查的方式，從縣、區(qū)、新區(qū)食藥監(jiān)部門抽調(diào)15人專業(yè)執(zhí)法人員，組成城區(qū)組、縣城組、新區(qū)組等3個督查組，對全市各地落實(shí)開展校園及周邊“辣條”等面粉熟食食品集中清理整治和牛肉市場專項(xiàng)檢查行動情況展開了全面督查。

    督查內(nèi)容重點(diǎn)突出校園及周邊小超市、小商店、小食雜店以及面粉熟食食品批發(fā)市場、批發(fā)店銷售的“辣條”等面粉熟食（擠壓糕點(diǎn)）、面制食品、膨化食品等“五毛錢”食品、廉價食品，其銷售主體證照、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、從業(yè)人員健康證是否合法有效，是否存在銷售“三無”、過期食品等違法行為；農(nóng)貿(mào)市場、超市、商場和牛肉專營店等牛肉經(jīng)營者主體營業(yè)執(zhí)照是否合法有效，是否存在購進(jìn)、銷售注水牛肉行為，是否存在銷售無上市合格證和檢疫合格證明的牛肉行為（縣城要求有檢疫合格證明），轄區(qū)監(jiān)管人員是否查驗(yàn)相關(guān)票證，是否存在銷售病死牛肉，腐敗變質(zhì)、死因不明牛肉和不合格牛肉等違法經(jīng)營行為。

    從督查情況看，全市各地落實(shí)清理整治檢查行動總體情況較好，但也發(fā)現(xiàn)部分問題。針對督查發(fā)現(xiàn)的問題，各督查組均及時向所在轄區(qū)食品藥品監(jiān)管部門主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行了當(dāng)面反饋。市食藥監(jiān)局分別下達(dá)了整改責(zé)任通知書，要求在一周內(nèi)整改到位。下一步，市食藥監(jiān)局將組織整改情況“回頭看”，進(jìn)行逐個復(fù)查，持續(xù)推動校園及周邊“辣條”等面粉熟食食品集中清理整治和牛肉市場專項(xiàng)檢查行動。