【中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會訊】2015美國加州核桃烘焙大師創(chuàng)意大賽總決賽于2015年4月16日在第十二屆中國國際烘焙展覽會現(xiàn)場隆重舉行。一場精彩的核桃烘焙盛宴就此拉來序幕！

    本次大賽是由中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會與美國加州核桃協(xié)會主辦，由中華廚皇協(xié)會、北京烘焙師俱樂部、深圳市松筠華焙文化傳播中心、劉科元西點蛋糕咖啡烘焙學(xué)院、北京高斯達(dá)機(jī)電有限公司、廣州高登食品有限公司、深圳精益油脂技術(shù)有限公司、深圳香椰食品進(jìn)出口有限公司、深圳巧妃可可食品有限公司、博瑞順發(fā)（北京）貿(mào)易有限公司、淮陽新華食品機(jī)械廠、徐州三泰機(jī)械有限公司、中國烘焙人才網(wǎng)贊助協(xié)辦，得到烘焙行業(yè)內(nèi)多家知名企業(yè)以及幾十家專業(yè)網(wǎng)絡(luò)媒體的大力支持。

    本次大賽裁判監(jiān)管為美國駐華大使館農(nóng)業(yè)貿(mào)易處代表，

    本次大賽裁判長：中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長劉科元先生，

    裁判員有：中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會副會長、北京烘焙師俱樂部主席劉建設(shè)老師、中華廚皇會烘焙專委會會長王蘭柱老師、法國皮爾卡丹、馬克西姆廚師長、國家級評委董桐生老師。

    比賽一觸即發(fā)，從40名選手當(dāng)中脫穎而出的16位決賽選手們通過充分的賽前準(zhǔn)備，在總決賽中全神貫注、精心制作出屬于他們的比賽作品，用他們的巧手所做出的作品精美而別致，渲染了整個比賽會場的火熱和諧氣氛，久而彌香的玉盤珍饈引得了眾多佇留的觀眾紛紛拍照留影。

    下午15：00裁判團(tuán)評分期間，裁判團(tuán)各位老師以公開、公正、公平的原則對各位選手進(jìn)行評比打分，最終統(tǒng)計確認(rèn)出“2015美國加州核桃烘焙大師創(chuàng)意大賽”總決賽各獎項的獲獎得主。

    下午16：00，“2015美國加州核桃烘焙大師創(chuàng)意大賽”總決賽的頒獎典禮在同地舉行！2015美國加州核桃烘焙大師創(chuàng)意大賽總決賽的裁判長劉科元先生對大賽作出精辟的一番點評?？隙烁魑粎①愡x手的參賽水平，并對他們寄予了濃烈而殷切的期望。

    最后，由裁判嘉賓劉科元裁判長、美國加州核桃協(xié)會中國代表區(qū)Barbara女士、美國駐華大使館農(nóng)業(yè)貿(mào)易處代表逐一為大賽獲獎選手頒發(fā)獎品，并與選手合影紀(jì)念。“2015美國加州核桃烘焙大師創(chuàng)意大賽”總決賽成功舉辦！選手們懷揣著對烘焙道路最初的執(zhí)著和夢想，在烘焙道路上又有了新的里程碑！載夢而來，碩果而歸！