江蘇泗洪縣市場監(jiān)管局扎實開展學校食堂食品安全專項檢查行動

    近日，泗洪縣市場監(jiān)管局在全縣范圍內開展校園食堂食品安全專項整治行動，嚴厲查處危害師生飲食安全的違法違規(guī)行為。該局重點對學校食堂是否持有《餐飲服務許可證》；是否建立與落實食品安全工作管理制度；食品加工從業(yè)人員的健康管理與食品安全培訓情況；食品原材料采購索證索票及建立進貨驗收記錄、餐用具的清洗、消毒與保潔設施設備、食品添加劑“五專管理”、食品留樣、“三防”設施等方面進行了全面檢查，并對存在食品安全隱患的學校下發(fā)了監(jiān)督意見書要求限期整改。