為進一步加強我區(qū)學校食堂的食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全，有效防范群體性食物中毒事故的發(fā)生，銅梁區(qū)分局強化措施扎實有效的開展專項檢查。

    一是全面開展檢查。本次檢查以區(qū)、鎮(zhèn)（街道）兩級進行聯(lián)動，分局組成3個工作組對轄區(qū)內(nèi)的學校開展檢查，同時也對各鎮(zhèn)食藥監(jiān)所開展的校園食品安全檢查情況進行督查。目前，共檢查學校食堂170家。

    二是明確檢查內(nèi)容。結(jié)合“六個嚴查”，檢查了學校食堂是否取得《餐飲服務許可證》、學校食堂環(huán)境衛(wèi)生是否達標、從業(yè)人員健康證明是否有效、索證索票制度是否落實等六項內(nèi)容。并重點對學校食堂“三無食品”、“三防”設施、留樣及餐廚廢棄物管理、肉類及肉制品等進行了全面排查，對排查出的問題，當面下發(fā)整改通知書，限期其整改。

    三是落實各方責任。在檢查中，積極與區(qū)教委加強協(xié)作溝通，檢查組將檢查中將問題及時反饋給校區(qū)和區(qū)教委，通過該次檢查，進一步明確學校校長為第一責任人的食堂食品安全責任制，督促學校健全食品安全管理組織和各項管理制度、應急機制，落實食品安全管理人員及食品工作從業(yè)人員的職責。以達到共同監(jiān)管的目的。

    四是提高安全意識。在校園內(nèi)和食品加工場所張貼警示標語及投訴舉報電話，以達到食品安全意識警鐘長鳴。

    此次檢查將持續(xù)到3月31日，目前已檢查發(fā)現(xiàn)，個別學校還存在食品原材料索證索票臺賬登記不規(guī)范、物品擺放雜亂等現(xiàn)象，對拒不落實整改的單位將立案查處。