西安臨潼區(qū)城東食品藥監(jiān)所開(kāi)展學(xué)校及周邊餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查

    2015年春季已開(kāi)學(xué)，為加強(qiáng)學(xué)校食堂及校園周邊餐飲戶食品安全，保障廣大師生的健康，3月3日至3月10日，臨潼區(qū)城東食品藥品監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂、小飯桌及校園周邊餐飲戶食品安全開(kāi)展了拉網(wǎng)式檢查。

    此次檢查主要針對(duì)學(xué)校食堂的餐飲服務(wù)許可手續(xù)、食品安全崗位制度、索證索票、臺(tái)賬管理、食品貯存、食品留樣、食物中毒事故應(yīng)急處理和報(bào)告支付等進(jìn)行檢查；針對(duì)小飯桌經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行調(diào)查摸底，要求其在街辦進(jìn)行備案并簽訂承諾書(shū)，嚴(yán)格按照《食品安全法》的要求進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，對(duì)符合條件的要求其申請(qǐng)辦理《餐飲服務(wù)許可證》；對(duì)校園周邊的餐飲經(jīng)營(yíng)戶檢查其有無(wú)餐飲許可證及健康證，要求其嚴(yán)格落實(shí)索票索證制度及各項(xiàng)臺(tái)帳記錄。

    此次檢查共檢查幼兒園食堂8家、小飯桌12家、校園周邊餐飲戶20家，針對(duì)部分幼兒園食堂及餐飲戶存在臺(tái)帳記錄不全及餐具未消毒的問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)，責(zé)令其立即改正。通過(guò)此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，增強(qiáng)了學(xué)校食堂、小飯桌及校園周邊餐飲戶的食品安全意識(shí)，保障了廣大師生的食品安全。