威海市開展新學(xué)期學(xué)校食堂食品安全專項檢查

    為切實(shí)保障新學(xué)期廣大師生的飲食安全，威海市局聯(lián)合教育部門于3月9日對市區(qū)10所學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行監(jiān)督抽查，督促各學(xué)校全面落實(shí)食品安全管理責(zé)任。

    執(zhí)法人員仔細(xì)檢查各學(xué)校食堂的廚房、原料庫、內(nèi)外環(huán)境，以及工作臺面、食品容器、刀具砧板、加工器具、保潔柜等設(shè)施和餐具的清洗消毒情況，對于個別學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂檢查中發(fā)現(xiàn)的存有各類粗加工水池混用、沒有及時登記食品采購與進(jìn)貨查驗臺賬等問題，依法責(zé)令立即改正。

    威海市局近日專門下發(fā)《關(guān)于開展2015年春季學(xué)校食堂食品安全檢查工作的通知》，要求各級食品藥品監(jiān)督管理部門在全市范圍內(nèi)開展為期三個月的學(xué)校食堂食品安全專項檢查，嚴(yán)查違法行為，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂餐飲服務(wù)秩序，切實(shí)維護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”。