開學(xué)伊始，為營(yíng)造安全、放心校園食品消費(fèi)環(huán)境，保障廣大師生食品消費(fèi)安全，日前，江北局積極部署部署，全面啟動(dòng)春季開學(xué)校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作。

    一是突出檢查重點(diǎn)。本次專項(xiàng)整治重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)許可、豬肉（水產(chǎn)品）等食品原料采購(gòu)和貯存、食品添加劑使用、餐具清洗消毒、食品及工用具生熟分開以及是否違規(guī)采購(gòu)、貯存和使用國(guó)家明令禁止的食品、乳制品等標(biāo)識(shí)標(biāo)簽是否規(guī)范等情況。從目前檢查情況看，學(xué)校食堂整體情況良好，但也發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校食堂布局、專間設(shè)置不合理等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)出具整改意見書，要求存在問題的單位限期整改到位，后期進(jìn)行跟蹤復(fù)查。

    二是樹立三種意識(shí)。樹立主體意識(shí)，要求餐飲服務(wù)單位切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)本單位內(nèi)食品安全的組織領(lǐng)導(dǎo)，制定具體工作計(jì)劃；樹立責(zé)任意識(shí)，督促各單位嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)和規(guī)范性文件，強(qiáng)化內(nèi)部食品安全管理；樹立大局意識(shí)，學(xué)校是特殊的環(huán)境，學(xué)生是特殊的群體，學(xué)校食堂及周邊食品安全關(guān)系到廣大師生的飲食安全和身體健康，關(guān)系到學(xué)校的正常教學(xué)秩序和社會(huì)穩(wěn)定，對(duì)可能引發(fā)食品安全事故的傾向性、苗頭性問題，要追根溯源，切實(shí)將隱患消除在萌芽狀態(tài)。

    三是加強(qiáng)宣傳教育。針對(duì)學(xué)校周邊食品種類繁多、學(xué)生分辨能力低等現(xiàn)狀，江北局加大宣傳力度，充分利用校園廣播、黑板報(bào)、宣傳冊(cè)等形式，宣傳與食品安全有關(guān)的法律法規(guī)，告知廣大師生相關(guān)食品安全知識(shí)和消費(fèi)常識(shí)，指導(dǎo)師生科學(xué)飲食、營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)，不斷提高廣大師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，讓食品安全深入人心。