臺灣地區(qū)“食品安全衛(wèi)生管理法” 第15條限制“近十年內(nèi)有發(fā)生牛海綿狀腦病或新型庫賈氏癥病例的國家或地區(qū)牛只的頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內(nèi)臟及其他相關產(chǎn)制品”輸入。“食藥署”說明，11日媒體報導的“前進TPP 擬開放美牛雜碎進口”中指出的骨髓、血管、頭骨肉、面頰肉、食道肌與牛油6項牛肉副產(chǎn)品，并不是內(nèi)臟，故非屬法律禁止輸入品項。

    “食藥署”進一步說明，確認該6項牛肉副產(chǎn)品非屬內(nèi)臟，系經(jīng)“衛(wèi)福部”與“農(nóng)委會”邀請境內(nèi)獸醫(yī)與動物解剖學專家評估及審查，“食藥署”還將專家意見提送牛海綿狀腦病專家咨詢會，認定該6項牛肉副產(chǎn)品非屬內(nèi)臟且非屬特定風險物質(zhì)（SRM）。

    “食藥署”強調(diào)，6項牛肉副產(chǎn)品原即屬于可輸入的非內(nèi)臟類產(chǎn)品，其輸入仍依三管五卡進行管理，即須檢附出口國官方證明，證明產(chǎn)品是由合格工廠生產(chǎn)，源自30月齡以下牛只，并不含特定風險物質(zhì)的產(chǎn)品，且非源自臺灣地區(qū)禁止品項，輸入時采逐批查驗，查驗合格者始得輸入。

    此外，針對媒體報導專家表示美國是用空氣刀屠宰牛只一事，“食藥署”重申，自美國及加拿大進口的牛肉相關產(chǎn)品，皆須依據(jù)臺灣地區(qū)訂定的“美國及加拿大牛肉及其產(chǎn)品的進口規(guī)定”，于牛只屠宰過程中不可以使用空氣槍擊昏方式屠宰，且產(chǎn)品不得于屠宰過程中摻雜風險特定物質(zhì)，產(chǎn)品也不得受特定風險物質(zhì)污染。所有輸臺的牛肉相關產(chǎn)品，必須為出口國駐廠獸醫(yī)官監(jiān)督下所生產(chǎn)，符合臺灣地區(qū)要求的產(chǎn)品，并簽發(fā)證明文件，始得向食品藥物管理署申請輸入食品查驗。

    廈門WTO工作站編

    2015.2.13