2月4日，定安縣局派出三個聯(lián)合督查組，對轄區(qū)內(nèi)定城、城東、龍門、龍河、龍湖、翰林等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)所貫徹當前食品安全工作情況，落實2015年食安委第一次全體會議精神以及凍肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品的抽驗監(jiān)管、禽畜在屠宰環(huán)節(jié)的檢驗檢疫等情況進行督查。

    各督查組深入到食品生產(chǎn)加工企業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品集散中心、旅游景區(qū)以及中小學校食堂等重點餐飲消費場所進行實地查看，對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的進貨查驗索證索票、臺帳登記、食品儲存加工、餐飲具消毒保潔、食品添加劑管理等情況進行重點檢查，對生豬養(yǎng)殖場所病死豬無害化處理設施和記錄情況進行重點了解。

    督查情況顯示，定安縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)所春節(jié)前夕加大對食品安全監(jiān)管的力度，監(jiān)管措施進一步到位，效果較明顯，主要表現(xiàn)在進貨臺帳建立情況有所好轉(zhuǎn)，從隨機抽查的31戶經(jīng)營戶中，建立臺帳的達26戶，占應建立的83.9%，臺帳規(guī)范完整的占67%。截至目前，該縣食品安全形勢良好。對下一步工作，督查組要求，食品安全是民生大事，責任大、擔子重，各部門要繼續(xù)保持食品安全工作的高壓態(tài)勢，不斷深化和鞏固專項整治的成果，加強溝通協(xié)作，聯(lián)防聯(lián)控，確保食品安全工作穩(wěn)定有序。