高郵市開展餐飲單位違法食用野生動(dòng)物專項(xiàng)整治行動(dòng)

    臨近春節(jié)，為有效保護(hù)本地野生動(dòng)物資源，嚴(yán)厲打擊違法食用野生動(dòng)物行為，近日，高郵市局聯(lián)合市農(nóng)委、工商、公安等部門開展餐飲單位違法食用野生動(dòng)物專項(xiàng)整治行動(dòng)。此次專項(xiàng)整治行動(dòng)重點(diǎn)檢查各單位的食品原料貯存場所、食品加工制作場所和采購索證索票臺(tái)帳，同時(shí)執(zhí)法人員向各餐飲單位發(fā)放保護(hù)野生動(dòng)物倡議書，并與各家單位簽訂餐飲服務(wù)食品安全承諾書，要求各單位拒絕購買、制售受保護(hù)的野生動(dòng)物，嚴(yán)禁以野生動(dòng)物名稱、別稱及圖案制作招牌、菜譜，招攬顧客。本次專項(xiàng)行動(dòng)將持續(xù)到2月底，對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法問題，將依據(jù)《食品安全法》等規(guī)定予以嚴(yán)肅查處。