西安市臨潼區(qū)秦俑食藥監(jiān)所加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)制售小餐飲單位的監(jiān)管

    臨近春節(jié)期間，為確保廣大游客能夠購(gòu)買到安全放心的食品， 1月23日，臨潼區(qū)秦俑食品藥品監(jiān)管所對(duì)兵馬俑博物館服務(wù)區(qū)商業(yè)街現(xiàn)場(chǎng)制售的小餐飲單位進(jìn)行了突擊檢查。

    這次檢查主要針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)制售的小餐飲單位，重點(diǎn)檢查是否懸掛餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員是否持健康證及衛(wèi)生培訓(xùn)合格證上崗，在加工制作過程中是否添加非食用物質(zhì)及不合格食品添加劑，餐飲單位是否嚴(yán)格落實(shí)食品原料進(jìn)貨索證索票、臺(tái)賬登記工作。

    此次秦俑食藥監(jiān)所共檢查3戶現(xiàn)場(chǎng)制售小餐飲單位，責(zé)令整改1戶，并將現(xiàn)場(chǎng)制售過程中應(yīng)注意的食品安全細(xì)節(jié)告知經(jīng)營(yíng)戶。