2014年李滄區(qū)把食品定性定量檢測(cè)作為產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的重要手段，列入?yún)^(qū)政府實(shí)事，我局在各級(jí)定性定量抽檢覆蓋食品生產(chǎn)、流通、餐飲三大環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)上，科學(xué)安排抽檢，突出重點(diǎn)區(qū)域，加大處罰力度，全區(qū)食品安全整體質(zhì)量水平總體穩(wěn)中向好，2014年整體檢測(cè)合格率達(dá)到98.06%，高于全市平均水平，取得明顯成效。

    一是科學(xué)安排抽檢，力爭(zhēng)品種全覆蓋。2014年，我區(qū)區(qū)級(jí)政府實(shí)事定性定量檢測(cè)3000批次，目前省市級(jí)以上定性定量的檢測(cè)數(shù)量是2211批次。2014年我區(qū)的定性定量檢測(cè)數(shù)量是5211批次。結(jié)合我區(qū)生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)主體的實(shí)際情況以及風(fēng)險(xiǎn)管控的重點(diǎn)，區(qū)食安辦把我區(qū)區(qū)級(jí)承擔(dān)的抽檢數(shù)量進(jìn)行了科學(xué)的分配，檢測(cè)范疇實(shí)現(xiàn)了更廣泛、更深層次覆蓋。

    二是突出重點(diǎn)區(qū)域，與各項(xiàng)整治工作密切結(jié)合。2014年，對(duì)我區(qū)華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、李村大集等食品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)高危區(qū)域，市區(qū)兩級(jí)檢測(cè)量安排了966批次。在日常抽檢中，將上級(jí)業(yè)務(wù)部門組織開展的各類專項(xiàng)整治列為抽檢重點(diǎn)，對(duì)整治涉及的食用油、生熟肉、干海產(chǎn)品等產(chǎn)品有針對(duì)性抽檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，提升專項(xiàng)整治工作的針對(duì)性和有效性。

    三是加大處罰力度，重點(diǎn)場(chǎng)所制度跟進(jìn)。針對(duì)抽檢出的不合格食品，從嚴(yán)依法查處，2014年累計(jì)立案查處59件，罰沒款近20萬(wàn)元。在此基礎(chǔ)上，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)場(chǎng)所的制度管理，2014年下半年在華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)試點(diǎn)推進(jìn)質(zhì)量保證金行業(yè)自律，建立由市場(chǎng)開辦單位與監(jiān)管部門雙重監(jiān)督的共管賬戶，收繳保證金140萬(wàn)元，促進(jìn)了市場(chǎng)和行業(yè)自律。配套建立食用農(nóng)產(chǎn)品不合格供貨商進(jìn)行退市公告制度。已對(duì)定性定量檢出不合格農(nóng)產(chǎn)品的2家經(jīng)營(yíng)業(yè)戶給予退市一年的處理，扣除每戶質(zhì)量保證金1000元，并通過食品安全公示欄和市場(chǎng)電子顯示屏發(fā)布，震懾作用逐步增強(qiáng)。

    2015年我局將更加扎實(shí)地抓好食品質(zhì)量檢測(cè)各個(gè)環(huán)節(jié)措施的落實(shí)，使其發(fā)揮出更加明顯的成效，確保我區(qū)的食品整治水平得到持續(xù)鞏固和提升。