為保證冬交會順利安全召開，定安縣局進一步細化部署冬交會食品安全保障任務(wù)，為保證冬交會順利安全召開奠定基礎(chǔ)保障線。

    定安縣局黃冠慈局長要求全體工作人員要振奮精神，高效履職，按照縣政府和省局的統(tǒng)一部署，舉全局之力扎實做好冬交會期間食品安全保障工作，確保萬無一失。針對此次冬交會的食品安全保障工作，他提出四項工作要求：一是要圍繞冬交會主題，組織協(xié)調(diào)我縣各參展單位突出參展產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、安全，全面加強參展產(chǎn)品檢測和二維碼貼標(biāo)工作，確保參展產(chǎn)品質(zhì)量安全和質(zhì)量可追溯。做好展會現(xiàn)場參展食品和美食文化街各種小吃的衛(wèi)生安全檢查和監(jiān)督工作。實現(xiàn)參展瓜果菜、定安特色食品等產(chǎn)品檢測合格率100%，參展產(chǎn)品二維碼貼標(biāo)率100%的工作目標(biāo)。二是參展產(chǎn)品進館前要進行全面檢測。定安縣參展的產(chǎn)品，進館前必須經(jīng)過農(nóng)殘快速檢測（酶抑制率法），檢測合格的展品憑檢測合格報告單進館參展。三是參展產(chǎn)品進館前要貼標(biāo)。經(jīng)檢測合格的參展產(chǎn)品，全面張貼二維碼追溯標(biāo)志。單個體大的產(chǎn)品（如苦瓜）按個體貼標(biāo)，單個體小的產(chǎn)品（如小辣椒）在包裝上貼標(biāo)。未貼標(biāo)的產(chǎn)品，不允許進館參展，要有效防止食品安全事件發(fā)生的源頭，確保保障工作萬無一失。四是要加強參展期間產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。在會展期間，要設(shè)立質(zhì)量安全咨詢點，接受參展產(chǎn)品質(zhì)量安全咨詢、投訴，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題的產(chǎn)品，及時妥善進行處理。設(shè)立參展產(chǎn)品二維碼查詢點，供現(xiàn)場查詢，進行質(zhì)量追溯。