青島市黃島區(qū)食藥監(jiān)局紅石崖所開展幼兒園食堂小飯桌專項(xiàng)檢查

    為進(jìn)一步樹立食品安全意識(shí)，切實(shí)保證學(xué)生日常安全，近日，紅石崖食藥所聯(lián)合街道教育辦、安監(jiān)辦、公安派出所、交警、衛(wèi)生防疫等多部門對所屬22家幼兒園和12家學(xué)生小飯桌進(jìn)行了聯(lián)合檢查。

    此次檢查，執(zhí)法人員主要對加工場所的衛(wèi)生狀況，從食品原料的購進(jìn)查驗(yàn)登記、索證索票制度建設(shè)，到餐飲具消毒、加工用具生熟是否分開、食品是否按規(guī)定要求進(jìn)行留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致檢查。通過檢查來看，大部分幼兒園食堂和托管班食品安全意識(shí)比較到位，基本按照要求能夠規(guī)范經(jīng)營。個(gè)別幼兒園存在從業(yè)人員健康證明過期未及時(shí)進(jìn)行查體、消毒記錄不齊全等問題。執(zhí)法人員對提供就餐服務(wù)的幼兒園當(dāng)場下達(dá)《監(jiān)督意見書》，責(zé)令限期整改存在的安全隱患。

    下一步，紅石崖所將加大檢查力度，適時(shí)組織“回頭看”活動(dòng)，對整改不到位的進(jìn)行立案查處，確保學(xué)生日常飲食安全。