為進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全水平，從源頭上確保群眾舌尖上的安全。黃島區(qū)食藥監(jiān)局珠山食藥所積極采取措施，加強(qiáng)對(duì)食品、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的監(jiān)管。

    全面摸底，排查隱患。為全面掌握轄區(qū)內(nèi)食品、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的基本狀況，盡快開(kāi)展監(jiān)管工作，珠山所自10月份始對(duì)轄區(qū)內(nèi)的所有食品生產(chǎn)加工單位逐一上門(mén)進(jìn)行摸排、登記、統(tǒng)計(jì)匯總，全面摸清生產(chǎn)企業(yè)和小作坊實(shí)際戶(hù)數(shù)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀以及在食品安全方面存在的隱患。在大排查期間，共下達(dá)責(zé)令改正書(shū)20余份。

    建立企業(yè)約談機(jī)制，督促問(wèn)題企業(yè)整改規(guī)范。珠山所對(duì)監(jiān)督檢查存在問(wèn)題較多的企業(yè)或出現(xiàn)抽檢不合格的企業(yè)，個(gè)別或集體約談企業(yè)負(fù)責(zé)人。對(duì)于出現(xiàn)違法行為的企業(yè)，個(gè)別約談；對(duì)存在行業(yè)性問(wèn)題的企業(yè)，集體約談，并且要求企業(yè)分析本企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題的原因和采取的整改措施。目前，已個(gè)別約談5個(gè)企業(yè)負(fù)責(zé)人。

    日常監(jiān)督抽檢與專(zhuān)項(xiàng)抽檢結(jié)合，嚴(yán)格不合格品后處理。珠山所依據(jù)區(qū)局年度監(jiān)督檢查計(jì)劃，定期對(duì)食品、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進(jìn)行食品安全抽檢，同時(shí)對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品和高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品，組織專(zhuān)項(xiàng)抽檢，增加執(zhí)法抽檢頻次。對(duì)于在抽檢中出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品，督促企業(yè)限期整改并依法做出相應(yīng)處罰。目前，監(jiān)督檢驗(yàn)抽檢40批次，專(zhuān)項(xiàng)抽檢10余批次，立案查處問(wèn)題產(chǎn)品4批次。