廣西壯族自治區(qū)玉林市多項舉措加強食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管

    廣西壯族自治區(qū)玉林市食品藥品監(jiān)督管理局將食品生產(chǎn)安全監(jiān)管作為重點工作，維護全市食品生產(chǎn)市場秩序，保障全市人民飲食安全。

    一是落實企業(yè)主體責(zé)任。監(jiān)督全市獲證企業(yè)100%制訂質(zhì)量管理手冊，建立原料進貨查驗制度、生產(chǎn)過程控制制度、出廠檢驗制度、不合格品管理制度、食品添加劑管理制度。截止目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)298家次，落實企業(yè)整改問題109個。

    二是推進食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量授權(quán)人制度。制訂了《玉林市食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全授權(quán)人制度》（試行）以及實施工作方案， 首期選擇對乳制品、鮮濕米粉、糧食和白酒等食品生產(chǎn)企業(yè)為試點，推進實施食品質(zhì)量安全授權(quán)人制度，進一步落實食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，強化質(zhì)量第一責(zé)任人的意識。

    三是開展“護衛(wèi)舌尖上的安全”食品生產(chǎn)經(jīng)營整治大行動。圍繞鮮濕米粉、肉制品開展食品添加劑“兩超一非”專項整治，截至目前為止，已出動檢查人員689人次，共檢查企業(yè)家數(shù)289家。組織開展食品標簽標識專項整治，解決食品標簽標識標注不真實、不全面、不規(guī)范等問題，進一步規(guī)范食品標簽標注，共出動289人次，檢查企業(yè)122家次，責(zé)令整改4家。

    四是開展食品生產(chǎn)專項整治和隱患排查治理大行動。圍繞鮮濕米粉、食用明膠、桶（瓶）裝飲用水、白酒、乳制品、肉制品等重點品種的食品生產(chǎn)企業(yè)開展多個專項整治和隱患排查行動，共出動474人次，檢查企業(yè)86家次。

    五是加大監(jiān)督抽檢力度。對乳制品、肉制品等重點食品品種生產(chǎn)企業(yè)進行現(xiàn)場快速檢測和抽樣檢驗，對全市152家企業(yè)的155批次產(chǎn)品進行了監(jiān)督抽檢，結(jié)果合格131批次，不合格24批次，合格率為84.5%。此外，對全市42個企業(yè)的44個批次的產(chǎn)品進行了現(xiàn)場快速檢測，在現(xiàn)場快速檢測中未發(fā)現(xiàn)存在非法添加和超范圍超限量使用食品添加劑的行為，也未發(fā)現(xiàn)重金屬超標的問題。