食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（十一月二十日）公布，一個(gè)小棠菜樣本被檢出除害劑殘余超出法例標(biāo)準(zhǔn)。中心正跟進(jìn)事件，同時(shí)提醒市民食用蔬菜前應(yīng)適當(dāng)?shù)?a href='http://m.unionsn.com/tag_4526.html' class='zdbq' title='處理相關(guān)食品資訊' target='_blank'>處理蔬菜，包括沖洗、浸泡等，以減少蔬菜表面的除害劑殘余含量。

    中心發(fā)言人說(shuō)：「中心透過(guò)恒常的食物監(jiān)察計(jì)劃，在入口層面檢取該小棠菜樣本進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示，樣本含百萬(wàn)分之零點(diǎn)三三的甲胺磷，是最高殘余限量（百萬(wàn)分之零點(diǎn)零五）的六點(diǎn)六倍。根據(jù)涉事商戶提供的初步資料顯示，問(wèn)題小棠菜源自內(nèi)地，中心正向內(nèi)地有關(guān)當(dāng)局了解事件?！?/p>

    他續(xù)說(shuō)：「按該蔬菜樣本驗(yàn)出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會(huì)對(duì)健康造成不良影響?！?/p>

    要減低因進(jìn)食受除害劑污染的蔬菜對(duì)健康的影響，發(fā)言人建議市民可先用流動(dòng)的清水沖洗蔬菜數(shù)次，再放在清水中浸泡一小時(shí)或放進(jìn)沸水中焯一分鐘，然后把水棄掉。市民亦可同時(shí)采用上述兩種方法，進(jìn)一步減低風(fēng)險(xiǎn)。

    自《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》（第１３２ＣＭ章）（《規(guī)例》）八月一日生效，中心至今在進(jìn)口、批發(fā)和零售層面抽取了逾七千九百個(gè)食物樣本進(jìn)行除害劑檢測(cè)，連同今日公布的不合格樣本，共檢出二十五個(gè)蔬菜樣本的除害劑殘余量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，整體不合格率不足百分之零點(diǎn)四。根據(jù)《規(guī)例》，任何人進(jìn)口、制造或售賣(mài)含有不符合《規(guī)例》除害劑殘余要求的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款五萬(wàn)元及監(jiān)禁六個(gè)月。

    中心會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)有關(guān)結(jié)果，包括繼續(xù)追蹤問(wèn)題食物來(lái)源和抽取不同蔬菜樣本進(jìn)行化驗(yàn)等，以保障市民健康。