美國發(fā)布谷物中砷含量的調(diào)查報(bào)告

    2014年11月18日，據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息，美國FDA發(fā)布了關(guān)于谷物中砷含量的調(diào)查報(bào)告。

    這份調(diào)查報(bào)告結(jié)果顯示，在美國市場(chǎng)上售賣的大米中，印度香米和巴基斯坦的壽司米的砷含量只有其他谷物的平均值的一半，而糯米和白米的砷含量比其他谷物多80%，有機(jī)大米的砷含量并不比普通大米少。除此之外，砷含量最低的谷物是燕麥、蕎麥、大麥和小米。該調(diào)查報(bào)告將發(fā)表在下一期的《消費(fèi)者報(bào)告》上。

    更多詳情參見：http://www.foodsafetynews.com/2014/11/new-guidelines-for-arsenic-in-rice-and-grains-from-consumer-reports/#.VGsvUoWIZU8