2014年第2季度，市食藥監(jiān)局共監(jiān)測Ⅱ級食品16大類64小類1026件，監(jiān)測11大類220個(gè)項(xiàng)目，樣品來自17個(gè)監(jiān)測點(diǎn)的251個(gè)采樣點(diǎn)。結(jié)果表明：監(jiān)測的食品樣品中，依據(jù)現(xiàn)有國家或地方標(biāo)準(zhǔn)作出評判，52件不合格，合格率為94.7%，同比上升2.5個(gè)百分點(diǎn)。其中，食用油及其制品、水果及其制品、乳及乳制品、焙烤食品、調(diào)味品、食糖、糖果及可可制品等7大類食品合格率均為100%；其他食品品種合格率分別為：糧食及其制品（99.1%）、餐飲食品（97.3%）、蔬菜及其制品（96.8%）、蛋及其制品（95.6%）、飲料（95.4%）、酒類（94.9%）、茶葉及其制品（85.0%）、水產(chǎn)及其制品（83.2%）和豆類及其制品（78.9%）。

 

　　一、監(jiān)測結(jié)果分析

 

　　（一）監(jiān)測食品

 

　　共監(jiān)測16大類64小類1026件Ⅱ級食品樣品。包括：糧食及其制品（228件）、動(dòng)物性油脂（3件）、蛋及蛋制品（45件）、蔬菜及其制品（125件）、水果及其制品（30件）、水產(chǎn)及其制品（95件）、飲料（65件）、調(diào)味品（30件）、食糖（10件）、酒類（39件）、焙烤食品（15件）、茶葉及其制品（20件）、糖果及可可制品（65件）、豆類及其制品（90件）、乳及乳制品（76件）餐飲食品（90件）等16大類（見圖1）。