食品伙伴網(wǎng)訊  10月25日上午，食品伙伴網(wǎng)60余名工作人員參觀了煙臺(tái)欣和企業(yè)工廠，就食品科技發(fā)展、食品質(zhì)量管理，以及食品安全事件報(bào)道等問(wèn)題與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)展開(kāi)了深入探討。

    圖一：食品伙伴網(wǎng)參觀欣和企業(yè)

    在欣和企業(yè)研發(fā)部劉進(jìn)昌科長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，我們一行人參觀了欣和的現(xiàn)代化生產(chǎn)車(chē)間，聽(tīng)取了營(yíng)養(yǎng)講座，體驗(yàn)了欣和“觀心之旅”。
 

   圖二：劉進(jìn)昌科長(zhǎng)介紹欣和企業(yè)

    在參觀過(guò)程中，劉科長(zhǎng)對(duì)欣和“致力于人類(lèi)生活品質(zhì)的改善”的使命進(jìn)行了全面闡釋?zhuān)⒃敿?xì)介紹了醬油釀造的工藝流程，醬產(chǎn)品在食品質(zhì)量與安全上需要做的工作，以及欣和在科研投入、技術(shù)升級(jí)、應(yīng)用研究等方面的創(chuàng)新。
 

    我們信息部的孫經(jīng)理說(shuō)，作為食品行業(yè)專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站的工作人員，去食品企業(yè)參觀學(xué)習(xí)是非常必要的，一方面可以與企業(yè)建立良好關(guān)系，另一方面可以更加全面深入及時(shí)的了解企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)與質(zhì)量管理等方面的先進(jìn)技術(shù)，從而提高自己的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，以更好的為企業(yè)服務(wù)。
 

    孫經(jīng)理表示，這次參觀欣和企業(yè)學(xué)習(xí)了很多知識(shí)，了解了欣和通過(guò)的認(rèn)證和研發(fā)的新產(chǎn)品，并且知道了一些欣和特有的聲稱(chēng)方式，比如“12.5”，即某一款醬油中將氨基酸等各種形式存在的蛋白折合的植物蛋白含量，12.5mg/100ML，這對(duì)于以后的工作都很有幫助。
 

   “食品伙伴網(wǎng)一直以來(lái)都以專(zhuān)業(yè)性為基礎(chǔ)，組織網(wǎng)站工作人員參觀企業(yè)可以幫助大家學(xué)習(xí)了解食品安全與質(zhì)量等方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，促進(jìn)網(wǎng)站新成員的成長(zhǎng)。”組織這次活動(dòng)的劉經(jīng)理如是說(shuō)，“我們非常感謝欣和企業(yè)劉科長(zhǎng)的一路講解，食品伙伴網(wǎng)將組織更多類(lèi)似的活動(dòng)，提高工作人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，與企業(yè)一同關(guān)注食品安全，探討食品技術(shù)，為中國(guó)食品行業(yè)服務(wù)。”