針對保健食品委托生產(chǎn)、委托檢驗現(xiàn)行法律法規(guī)定義不全、規(guī)定不細，以及監(jiān)管過程中容易出現(xiàn)的問題，湖南省長沙市食品藥品監(jiān)督管理局加大對策研究，采取有效措施，著力加強監(jiān)管，確保產(chǎn)品質量安全。

    一是完善委托生產(chǎn)合同。嚴格要求企業(yè)在委托合同中明確原料供應商，確定原料供應主體。嚴格要求原料供應商必須通過受托企業(yè)的資質審核，符合生產(chǎn)產(chǎn)品的質量要求。

    二是排除共線生產(chǎn)隱患。要求受托企業(yè)在員工培訓上加強對受托產(chǎn)品特性的培訓，搞清楚受托產(chǎn)品的質量標準、清場方法。要求受托企業(yè)制定執(zhí)行清場SOP,從產(chǎn)品的原輔料、半成品以及使用的設施設備等源頭上著手控制共線生產(chǎn)隱患。

    三是指定明確檢驗機構。挑選資質能力優(yōu)、人員技術精、設施設備全的多家檢驗機構擔負全市保健食品檢驗任務，供企業(yè)自行選擇送檢。

    目前，該局對轄區(qū)范圍內11家保健食品生產(chǎn)企業(yè)、557家保健食品專營企業(yè)、16家保健食品經(jīng)營委托生產(chǎn)企業(yè)進行了嚴格監(jiān)管，有效地遏制了保健食品安全風險事故的發(fā)生。