為提高無證餐飲整治效率，強化餐飲行業(yè)監(jiān)督管理，瑞安市局創(chuàng)新工作機制，以審批制度改革為契機，簡化場所使用證明，降低臨時許可條件，優(yōu)化服務提速提效，綜合整治無證餐飲，保障市民日常飲食安全。

    一是簡化場所使用證明。經營場所無產權證但能提供鎮(zhèn)政府（街道辦事處）出具的可以作為餐飲服務場所使用證明的，應申辦長期《餐飲服務許可證》。 經營場所無產權證且只提供村（居）委會出具的可以作為餐飲服務場所使用證明的，只可申辦臨時《餐飲服務許可證》。村（居）委會出具的證明需注明該建筑的建成時間，出具證明的場所是現行違章的不可作為辦證依據。

    二是降低臨時許可條件。經營場所面積≤50平方米的餐飲服務提供者申辦臨時《餐飲服務許可證》的，對許可現場核查內容和評價方法進行修訂，重點把握選址、布局與設施、餐飲具清洗消毒保潔、人員健康證等重要項目，具體按修改后的《瑞安市小餐飲服務臨時許可現場核查表》進行現場核查。申辦長期《餐飲服務許可證》或經營場所面積>50平方米申辦臨時《餐飲服務許可證》的，則按《餐飲服務許可審查規(guī)范》的規(guī)定執(zhí)行。

    三是優(yōu)化服務提速提效。為了方便小餐飲申請辦證，提高辦理速度和效率，對經營場所面積≤50平方米的餐飲服務許可審批權限下放至基層，基層站所可采取上門指導服務、上門受理審核并當場核查的形式，督促小餐飲許可辦證。同時，在上門指導服務時可將企業(yè)名稱預先核準通知書予以確定，在上門受理審核和核查后，同時予以辦理《餐飲服務許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》。