精品一区二区三区乱码_日韩论理电影在线免费观看_亚洲卡一卡2卡三卡4卡1272_天堂中文最新版在线官网公司 _国产精品久久久久久波多野_人人久久精品亚洲_韩国成人黄色视频_一级毛片在线免费看视频

客戶端
食品晚九點(diǎn)
國(guó)際食品
最新搜索：
 
 
當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 食品資訊 » 權(quán)威發(fā)布 » 市場(chǎng)監(jiān)管局 » 廣州市2014年中秋節(jié)前月餅專項(xiàng)抽樣檢驗(yàn)信息

廣州市2014年中秋節(jié)前月餅專項(xiàng)抽樣檢驗(yàn)信息

放大字體  縮小字體 時(shí)間：2014-09-03 08:55 來(lái)源：廣州市食藥監(jiān)局 原文:
核心提示：中秋佳節(jié)前夕，廣州市食品藥品監(jiān)管局在全市組織開(kāi)展了生產(chǎn)、流通及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)月餅產(chǎn)品專項(xiàng)抽檢。本次抽樣檢驗(yàn)依據(jù)為GB 19855-2005《月餅》、GB 29921-2013《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌限量》、GB 23350-2009《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》等標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家相關(guān)規(guī)定和要求。本次抽檢項(xiàng)目主要有：包裝空隙率、酸價(jià)、過(guò)氧化值、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌計(jì)數(shù)等。
　　【食品抽檢信息】
 
　　中秋佳節(jié)前夕，廣州市食品藥品監(jiān)管局在全市組織開(kāi)展了生產(chǎn)、流通及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)月餅產(chǎn)品專項(xiàng)抽檢。本次抽樣檢驗(yàn)依據(jù)為GB 19855-2005《月餅》、GB 29921-2013《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌限量》、GB 23350-2009《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》等標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家相關(guān)規(guī)定和要求。本次抽檢項(xiàng)目主要有：包裝空隙率、酸價(jià)、過(guò)氧化值、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌計(jì)數(shù)等。
 
　　本次專項(xiàng)抽檢共抽取樣品263批次，實(shí)物質(zhì)量合格253批次，實(shí)物質(zhì)量合格率為96.2%。廣州市食品藥品監(jiān)管局已對(duì)實(shí)物質(zhì)量檢驗(yàn)不合格的月餅采取了下架、封存，調(diào)查處理等措施，防止不合格月餅流入市場(chǎng)。
 
　　生產(chǎn)環(huán)節(jié) 共抽取61家企業(yè)生產(chǎn)的批次產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)，實(shí)物質(zhì)量合格86批次，實(shí)物質(zhì)量合格率。對(duì)其中55批次預(yù)包裝產(chǎn)品進(jìn)行了包裝空隙率項(xiàng)目的檢驗(yàn)，不合格3批次，包裝空隙率項(xiàng)目不合格發(fā)現(xiàn)率為5.5%。
 
　　流通環(huán)節(jié) 共抽取45家企業(yè)的100批次生產(chǎn)樣品，經(jīng)檢驗(yàn)，實(shí)物質(zhì)量合格93批次，實(shí)物質(zhì)量合格率93%。不合格7批次，不合格項(xiàng)目均為菌落總數(shù)。
 
　　餐飲服務(wù)環(huán)節(jié) 共抽取26家企業(yè)生產(chǎn)的77批次產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)，實(shí)物質(zhì)量合格74批次，實(shí)物質(zhì)量合格率96.1%。不合格3批次，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)。
 
　　【消費(fèi)提示】
 
　　提醒消費(fèi)者選購(gòu)月餅時(shí)要注意：
 
　　一看包裝：生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名廠址、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、QS標(biāo)志均為必須具備的明示標(biāo)識(shí)，消費(fèi)者要特別關(guān)注。包裝盒是否完好無(wú)損，消費(fèi)者也要留心檢查；
 
　　二看色澤：優(yōu)質(zhì)月餅表面金黃，底部紅褐，墻面乳白，火色均勻，皮溝不泛青，表皮有蛋液以及油脂光澤；劣質(zhì)月餅則不具備上述特征，還有崩頂現(xiàn)象。
 
　　三看形狀：優(yōu)質(zhì)月餅塊形周正圓整，薄厚均勻，花紋清晰，表面無(wú)裂紋、不露餡；劣質(zhì)月餅則大小不均，跑糖露餡嚴(yán)重。
 
　　四看組織：優(yōu)質(zhì)月餅皮酥松、餡柔軟，不偏皮偏餡，無(wú)空洞，不含雜質(zhì)；劣質(zhì)月餅皮餡堅(jiān)硬、干裂，有較大空洞，含雜質(zhì)異物。
 
　　五品滋味：優(yōu)質(zhì)月餅甜度適當(dāng)，餡料油潤(rùn)細(xì)膩、不發(fā)粘，氣味清香無(wú)異味；劣質(zhì)月餅則相反。
 
　　六快食用：月餅買(mǎi)回家后，應(yīng)注意儲(chǔ)存保管，嚴(yán)格按照包裝上載明的貯藏方法進(jìn)行保存，以免出現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì)等情況，造成食品安全隱患。月餅包裝一旦打開(kāi)，應(yīng)在短期內(nèi)食用完畢，盡量避免存放。
 
　　【生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提示】
 
　　本次抽檢項(xiàng)目主要是菌落總數(shù)不合格。菌落總數(shù)屬于食品的微生物指標(biāo)，可用于判定食品被細(xì)菌污染的程度。食用菌落總數(shù)超標(biāo)的月餅可能會(huì)引起腹瀉。造成菌落總數(shù)超標(biāo)的原因主要是生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程中有一個(gè)以上的衛(wèi)生環(huán)境達(dá)不到相關(guān)要求所致。要求月餅生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位在生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)環(huán)境、人員衛(wèi)生、原料、包裝容器、運(yùn)輸、貯藏條件、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境等方面加強(qiáng)和改進(jìn)管理，減少污染，確保月餅質(zhì)量安全。
 
　　【相關(guān)鏈接】
 
　　包裝空隙率是指商品銷售包裝內(nèi)不必要的空間體積與商品銷售包裝體積的比率。包裝空隙率超標(biāo)的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)為了使月餅的外包裝更亮麗、更引人注目，以便提高銷售價(jià)格而進(jìn)行過(guò)度包裝。
 
　　附件：1 廣州市食品藥品監(jiān)督管理局月餅專項(xiàng)抽樣檢驗(yàn)實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品信息.doc
 
　　2 廣州市食品藥品監(jiān)督管理局食品抽樣檢驗(yàn)包裝空隙率不合格產(chǎn)品信息.doc
 
 
 
 
　　附件1
 
　　廣州市食品藥品監(jiān)督管理局月餅專項(xiàng)抽樣檢驗(yàn)實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品信息
 
　　表1.1  流通環(huán)節(jié)月餅專項(xiàng)抽樣檢驗(yàn)實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品信息

序號(hào)

產(chǎn)品名稱

商標(biāo)

規(guī)格型號(hào)

生產(chǎn)日期或批號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)單位

標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址

不合格項(xiàng)目

標(biāo)準(zhǔn)值

實(shí)測(cè)值

1

伍仁咸肉月餅

蓮香樓

750g/盒

2014-8-1

廣州市蓮香樓有限公司食品廠

廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)太和中路159號(hào)

菌落總數(shù)

≤1500 CFU/g

3800 CFU/g

2

燒肉味果仁月餅

五福街

100g/個(gè)

2014-7-21

江門(mén)市達(dá)達(dá)食品工貿(mào)有限公司

廣東省江門(mén)市蓬江區(qū)群星大道16號(hào)1棟D座三樓廠房

菌落總數(shù)

≤1500 CFU/g

4700 CFU/g

3

蘇式芝麻蓉月餅(無(wú)添加蔗糖)

房錦記

315g/包

2014-7-18

張家港市房錦記食品有限公司

張家港市樂(lè)余鎮(zhèn)

菌落總數(shù)

≤1500 CFU/g

5300 CFU/g

4

酥皮金沙奶皇月餅

東海海鮮酒家

520g/盒

2014-7-31

廣州市皇后餅店食品生產(chǎn)有限公司

廣州市天河區(qū)珠村北環(huán)路100號(hào)A棟

菌落總數(shù)

≤1500 CFU/g

1700 CFU/g

5

火腿伍仁月餅

---

150g/個(gè)

2014-7-20

佛山市正典食品有限公司

佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)官窯平塘工業(yè)區(qū)（車(chē)間A）首層

菌落總數(shù)

≤1500 CFU/g

1600 CFU/g

6

美心奶黃月餅

美心月餅

360g/盒

2014-7-11

中國(guó)進(jìn)口商：美心食品（廣州）有限公司

進(jìn)口商地址：廣州市越秀區(qū)中山六路218-222號(hào)捷泰廣場(chǎng)901-04室

菌落總數(shù)

≤1500 CFU/g

2900 CFU/g

7

伍仁至尊

趣香

500g/盒

2014-8-1

廣東麥田食品有限公司

佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)獅山科技工業(yè)園A區(qū)科技東路35號(hào)

菌落總數(shù)

≤1500 CFU/g

3400 CFU/g

    表1.2  餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)月餅專項(xiàng)抽樣檢驗(yàn)實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品信息

序號(hào)

產(chǎn)品名稱

商標(biāo)

規(guī)格型號(hào)

生產(chǎn)日期或批號(hào)

被采樣單位

被采樣單位地址

標(biāo)稱生產(chǎn)單位

標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址

不合格項(xiàng)目

標(biāo)準(zhǔn)值

實(shí)測(cè)值

1

火腿伍仁月餅

——

660g/盒

20140803

廣州市富逸軒餐飲服務(wù)有限公司

 

從化市江埔街從城大道111-113號(hào)欣榮宏國(guó)際商貿(mào)城項(xiàng)目A區(qū)A棟二層201鋪

佛山市皇朝食品有限公司生產(chǎn)

佛山市南海區(qū)桂城街道平洲夏南二石溪北工業(yè)區(qū)

菌落總數(shù)

≤1500 CFU/g

1800 CFU/g

2

廣式伍仁月餅

——

800g/盒

20140813

廣州新好景飲食娛樂(lè)中心

廣州市增城市新塘工業(yè)加工區(qū)中區(qū)

廣州新好景大酒店有限公司生產(chǎn)

廣州市增城新塘鎮(zhèn)廣深公路群星段

菌落總數(shù)

≤1500 CFU/g

7300 CFU/g

3

金秋團(tuán)圓金腿伍仁月餅

——

750g/盒

20140815

廣州增城新塘凱旋門(mén)大酒店有限公司

廣州市增城新塘鎮(zhèn)解放北路175號(hào)

廣東麥田食品有限公司

佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)獅山科技工業(yè)園A區(qū)科技東路35號(hào)

菌落總數(shù)

≤1500 CFU/g

2500 CFU/g

    附件2

    廣州市食品藥品監(jiān)督管理局食品抽樣檢驗(yàn)包裝空隙率不合格產(chǎn)品信息

    生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗(yàn)包裝空隙率不合格產(chǎn)品信息

序號(hào)

產(chǎn)品名稱

商標(biāo)

規(guī)格型號(hào)

生產(chǎn)日期或批號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)單位

標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址

不合格項(xiàng)目

標(biāo)準(zhǔn)值

實(shí)測(cè)值

1

中秋月餅禮盒（鳳梨月餅）

——

600克/盒（150g×4個(gè)）

2014-07-30

廣州市沁灃源食品有限公司

廣州市花都區(qū)新華街大陵村望亭路自編1號(hào)之二層廠房

包裝空隙率

糕點(diǎn)：≤60%

64%

2

中秋月餅禮盒（豆沙月餅）

——

600g（150g×4個(gè)）/盒

2014-07-30

廣州市沁灃源食品有限公司

廣州市花都區(qū)新華街大陵村望亭路自編1號(hào)之二層廠房

包裝空隙率

糕點(diǎn)：≤60%

64%

3

金裝蛋黃白蓮蓉 廣式月餅（烘烤類）

——

640克（160克/個(gè)×4個(gè)）/盒

2014-07-26

廣州市中濠食品有限公司

廣州市增城石灘鎮(zhèn)塘頭村大坦新村17-18號(hào)

包裝空隙率

糕點(diǎn)：≤60%

64%
日期：2014-09-03
 
 
[ 食品資訊搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ]

 

 
 
行業(yè)相關(guān)食品資訊
 
地區(qū)相關(guān)食品資訊
會(huì)展動(dòng)態(tài)MORE +
 
推薦圖文
按字母檢索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z
食品伙伴網(wǎng)資訊部  電話：0535-2122172  傳真：0535-2129828   郵箱：news@foodmate.net   QQ:點(diǎn)擊這里給我發(fā)消息
網(wǎng)站首頁(yè) | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系方式 | 人才招聘 | 廣告服務(wù) | 信息服務(wù) | 版權(quán)隱私 | 使用協(xié)議 | 客服中心 | 網(wǎng)站地圖 | RSS訂閱 | 魯ICP備14027462號(hào)-1
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
 
耿马| 屏南县| 都昌县| 威海市| 德格县| 娄烦县| 手游| 同江市| 贵德县| 盘山县| 屏南县| 平陆县| 卓资县| 敖汉旗| 闵行区| 天全县| 怀柔区| 蕲春县| 信丰县| 赣州市| 讷河市| 图木舒克市| 霍邱县| 河间市| 孝昌县| 谷城县| 临邑县| 延津县| 渭源县| 定结县| 五指山市| 石狮市| 红桥区| 循化| 夹江县| 莱州市| 沁源县| 当涂县| 平安县| 水城县| 郴州市|