2014年以來，浙江省杭州市在改革完善監(jiān)管體制機制中強化責任落實，持續(xù)推進食品安全各項工作。

    一是落實政府屬地責任。在市政府與各區(qū)、縣（市）政府及市有關部門簽訂2014年目標責任書的基礎上，加強食品安全責任考核，繼續(xù)把食品安全工作落實情況納入市委市政府對區(qū)縣黨委政府綜合考評，同時印發(fā)了《2014年杭州市食品安全監(jiān)督管理目標責任考核辦法》，進一步強化各級政府統(tǒng)籌協(xié)調和組織領導，落實食品安全屬地監(jiān)管責任。

    二是落實部門監(jiān)管責任。農林部門積極推進農業(yè)標準化生產、“三品一標”認證管理等工作。生產環(huán)節(jié)，約談違規(guī)企業(yè)，取締黑作坊。進出口環(huán)節(jié)，檢驗檢疫部門專項檢查出口基地和肉制品等產品并拉網式檢查進口食品倉庫。流通和消費環(huán)節(jié)，市場監(jiān)管、衛(wèi)生、教育、貿易等部門繼續(xù)推進電子監(jiān)管平臺建設和市級示范單位創(chuàng)建，約談問題企業(yè)，強化監(jiān)督抽檢，做好餐飲單位“321示范工程”、“量化分級”、“信息公示”、“陽光廚房”等工作。

    三是督促落實企業(yè)主體責任。印發(fā)了《關于組織開展食品生產經營者食品安全主體責任梳理工作的通知》，對在從事食用農產品種植養(yǎng)殖以及食品生產加工、流通以及餐飲服務的單位和個人應當履行的食品安全責任進行疏理，引導監(jiān)管部門加大企業(yè)是第一責任人主體意識的落實。