美國FDA擬出臺減鹽行業(yè)指南

    食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息，近日美國食品藥品管理局（FDA）專員漢貝格在接受媒體采訪時透露，美國FDA近期將出臺自愿性行業(yè)減鹽方案。

    據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國民眾平均每天從加工食品與餐館食品中攝取的鈉量約為3.4克。美國心臟病協(xié)會與醫(yī)學(xué)研究所等組織希望這個數(shù)字能降低三分之一。

    食品中添加鈉鹽有助于改善風(fēng)味，然而過量攝取會導(dǎo)致高血壓、中風(fēng)等疾病。然而還有研究顯示，攝取的鈉鹽較少也會導(dǎo)致健康問題。

    美國前紐約市長布隆伯格同樣支持減鹽，并發(fā)起了“國家減鹽倡議”行動。沃爾瑪、康尼格拉食品、西弗韋等食品企業(yè)響應(yīng)了這個行動，并保證產(chǎn)品降低鹽含量。

    業(yè)內(nèi)人士稱，如果食品公司能夠有更多的調(diào)味選擇，那么他們會大幅度的降低產(chǎn)品鹽含量。

    原文鏈接：<http://www.foodsafetynews.com/2014/06/fdas-hamburg-promises-plan-for-americans-using-less-salt/>