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廣州市工商局發(fā)布2014年第一季度流通環(huán)節(jié)第一次桶裝飲用水抽樣檢驗情況

放大字體  縮小字體 時間:2014-04-22 09:25 來源:廣州市工商局 原文:
核心提示:廣州市工商局委托法定檢驗機構(gòu)對全市商場、超市等流通環(huán)節(jié)銷售的桶裝飲用水進行了抽樣檢驗,共計抽取樣品45批次,經(jīng)檢驗,實物質(zhì)量合格35批次,實物質(zhì)量合格率為77.8%。
  一、抽檢概況
 
  近期,廣州市工商局委托法定檢驗機構(gòu)對全市商場、超市等流通環(huán)節(jié)銷售的桶裝飲用水進行了抽樣檢驗,樣品涉及市面上同類產(chǎn)品的主要品牌,檢驗項目包括標簽、pH值、電導率、高錳酸鉀消耗量、總砷、鉛、銅、氰化物(蒸餾水)、游離氯、亞硝酸鹽、溴酸鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、酵母和霉菌、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、色度、混濁度、臭和味、肉眼可見物、氯化物、揮發(fā)性酚、三氯甲烷、四氯化碳等。共計抽取樣品45批次,經(jīng)檢驗,實物質(zhì)量合格35批次,實物質(zhì)量合格率為77.8%。

食品類別

抽取樣品

批次

實物質(zhì)量

合格批次

實物質(zhì)量

合格率

實物質(zhì)量

不合格項目

桶裝飲用水

45

35

77.8%

菌落總數(shù)、電導率


  二、不合格情況分析
 
  本次桶裝飲用水抽檢檢出實物質(zhì)量不合格項目有:菌落總數(shù)、電導率。
 
 ?。ㄒ唬┚淇倲?shù)不符合標準要求。菌落總數(shù)是反映飲用水衛(wèi)生質(zhì)量狀況的重要指標。菌落總數(shù)含量的高低,表明飲用水受微生物污染的程度。飲用水的菌落總數(shù)嚴重超標,說明其產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況達不到基本的衛(wèi)生要求,將會加速水的腐敗變質(zhì),使水失去飲用價值,消費者飲用微生物超標嚴重的水,容易患腸道疾病。飲用水生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過程中由于桶和桶蓋消毒不完全、生產(chǎn)設(shè)備清洗消毒不完全,或是灌裝車間的空氣清潔程度不夠、操作人員衛(wèi)生管理不當,生產(chǎn)封蓋不密閉等都有可能導致桶裝飲用水菌落總數(shù)超標。
 
 ?。ǘ╇妼什环蠘藴室?。水的電導率與水中離子含量相關(guān)。一般而言,電導率越小,水中所含離子就越少。不同類型的桶裝水,由于其水質(zhì)來源及加工工藝不同,其產(chǎn)品標準對電導率的要求也不盡相同。而飲用山泉水是采用符合標準要求的山體水源,僅經(jīng)適當過濾和消毒滅菌等工藝處理,保留水源中一定量原有礦物質(zhì)和微量元素且不添加任何化學物可供直接飲用的水。飲用山泉水中應(yīng)含有一定量原有礦物質(zhì)和微量元素。飲用山泉水出現(xiàn)電導率不達標,可能是由于生產(chǎn)企業(yè)采用非天然山泉水灌裝,同時采用工藝去除水中大量的物質(zhì),導致電導率偏低。
 
  三、消費提示
 
  目前,廣州市工商局已對檢測不合格的食品采取了下架、封存,立案查處等措施,防止不合格食品流入市場。同時,提醒消費者購買時注意:
 
  一是選擇可靠的廠商和著名品牌,大型企業(yè)及知名品牌的飲用水還是保持著較好的質(zhì)量水平,同時多留意監(jiān)管部門的產(chǎn)品檢測公告;
 
  二是購買前檢查桶裝水的封蓋和標識是否清晰、完整,包裝桶是否密封防偽商標;
 
  三是看水質(zhì)是否清澈,還可嘗試樣品口感;
 
  四是桶裝水開封后要盡快飲用。如開封后超過一個星期,建議煮開后再飲用;
 
  五是盡量不要擺放在陽光直射的地方。
 
  附件:不合格食品信息匯總表
 
  附件
 
  不合格食品信息匯總表

樣品

名稱

標稱商標

型號規(guī)格

生產(chǎn)日期或批號

標稱生產(chǎn)單位

生產(chǎn)單位

地址

實物質(zhì)量不合格項目

食品

類別

飲用天然凈水

森波灣

18.9L/桶

20140213

佛岡縣觀音山飲品廠

廣東省清遠市佛岡縣高崗鎮(zhèn)觀音山

菌落總數(shù)

桶裝飲用天然凈水

飲用純凈水

流溪家鄉(xiāng)泉

18.9L/桶

20140212

廣州市從化清新純凈水廠

從化市江埔江村九里步加油站側(cè)

電導率(25℃)

桶裝飲用純凈水

飲用純凈水

清穗

18.9L/桶

20140223

廣州市清溪飲用水有限公司

廣州市從化城郊街橫江沙梨園60號

電導率(25℃)

桶裝飲用純凈水

飲用純凈水

寶地

18.8L/桶

20140210

增城市明科經(jīng)濟發(fā)展有限公司

增城市增江街廣汕公路大浦圍路段

菌落總數(shù)

桶裝飲用純凈水

飲用純凈水

鼎華

18.9L/桶

20140219

廣州市南純食品有限公司

廣州市增城新塘鎮(zhèn)石逕村委會上坊社竹山

電導率(25℃)、菌落總數(shù)

桶裝飲用純凈水

飲用純凈水

鼎強

18.9L/桶

20140225

廣州市南純食品有限公司

廣州市增城新塘鎮(zhèn)石逕村委會上坊社竹山

電導率(25℃)、菌落總數(shù)

桶裝飲用純凈水

飲用純凈水

安琪兒

18.9L/桶

20140225

東莞市南城水云峰飲用水廠

東莞市南城雅園管理區(qū)

菌落總數(shù)

桶裝飲用純凈水

飲用純凈水

可立飲

18.9L/桶

20140222

廣州賽能凈水有限公司

廣州市番禺區(qū)沙灣鎮(zhèn)東園新村東園大街33號

菌落總數(shù)

桶裝飲用純凈水

飲用天然凈水

憶利

18.9L/桶

20140228

廣州市天河鳳凰山泉飲用水廠

廣州市天河區(qū)漁西路1號101房

菌落總數(shù)

桶裝飲用天然凈水

飲用天然凈水

麥地山

18.9L/桶

20140228

廣州市白云區(qū)道龍純凈水廠

廣州市白云區(qū)同和握山中路一號大院

電導率(25℃)

桶裝飲用天然凈水

日期:2014-04-22
 
 
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