美國(guó)議員提出反式脂肪標(biāo)識(shí)管理新方案

    食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)美國(guó)食品安全新聞網(wǎng)消息，11月22日美國(guó)議員伊澤瑞爾提出一項(xiàng)反式脂肪標(biāo)識(shí)管理新方案，要求食品包裝上的反式脂肪信息更加明確。

    2006年美國(guó)FDA要求食品包裝需標(biāo)注反式脂肪信息，對(duì)于反式脂肪含量不超過0.4克的產(chǎn)品可標(biāo)注含量為"0克".

    針對(duì)以上規(guī)定，伊澤瑞爾認(rèn)為，如果消費(fèi)者一次攝取多份反式脂肪含量標(biāo)注為"0"的產(chǎn)品，那么他所攝取的反式脂肪總量仍有可能超過美國(guó)心臟病協(xié)會(huì)建議的2克/天的限量。

    針對(duì)以上問題，伊澤瑞爾提議，在食品標(biāo)簽"每份含量"一欄加注星號(hào)，并在食品標(biāo)簽的底部加注"反式脂肪含量小于0.5克"的說明，如果食品不含反式脂肪那么可以將含量標(biāo)注為"0克".

    原文鏈接：<http://www.foodsafetynews.com/2013/12/trans-fat-truth-in-labeling-act/>