美國(guó)FDA建議禁止加工食品使用人造反式脂肪

　　路透波士頓/華盛頓11月7日（記者 Toni Clarke/Ros Krasny） -美國(guó)食品及藥品管理局（FDA）周四建議在加工食品中禁用人造反式脂肪，稱后者增加人們患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　這類脂肪的主要成分--部分氫化油能夠提高“有害的”膽固醇。FDA稱，減少攝入反式脂肪每年可能減少兩萬例心臟病和7,000例心臟病致死病例。

　　“盡管過去20年來在美國(guó)這種可能有害的人造反式脂肪的消費(fèi)量下降，目前的攝入水平仍能夠引發(fā)嚴(yán)重的公共衛(wèi)生擔(dān)憂，”FDA局長(zhǎng)漢貝格（Margaret Hamburg）說道。

　　公共衛(wèi)生人士對(duì)禁用建議表示歡迎。

　　“人造反式脂肪是一種特別強(qiáng)烈的促發(fā)心臟病的物質(zhì)，（FDA）今天的聲明將加速這種物質(zhì)從食物鏈中徹底消失，”一家游說團(tuán)體的執(zhí)行長(zhǎng)Michael Jacobson稱。

　　FDA并非首家呼吁禁用反式脂肪的政府機(jī)構(gòu)。紐約市已經(jīng)禁止飯店使用反式脂肪，包括在油炸食品中的使用。很多飯店和包括麥當(dāng)勞(MCD.N: 行情)在內(nèi)的快餐店都已經(jīng)不再使用反式脂肪。（完）