臺灣高雄突檢知名面包店未發(fā)現(xiàn)違規(guī)

    食品伙伴網訊  據(jù)臺灣"中央社"消息，中秋節(jié)將至，27日高雄市衛(wèi)生局對多家知名面包坊進行了突擊檢查，檢查原料及添加物，為消費者食品安全把關，并未發(fā)現(xiàn)違規(guī)。

    中秋節(jié)將至再加上"胖達人手感烘焙面包"摻用人工香料與廣告不實事件，引起消費者擔心市面糕點有問題，高雄市衛(wèi)生局與消保官上午兵分多路調查轄內"胖達人"、"吳寶春"、"帕莎蒂娜"等5家知名烘焙面包店。

    針對店家標榜"使用天然酵母"進行調查，調查發(fā)現(xiàn)這5家店家所使用原料皆以葡萄干加糖及水發(fā)酵而成或使用天然酵母菌，與事實相符。

    另外高雄衛(wèi)生局還調查了"多那之"及"歐貝拉"食品工廠，雖然發(fā)現(xiàn)使用人工香精，但其原料添加物用量仍符合規(guī)定。

    衛(wèi)生局指出，合法的食品香精包括天然香精及食品合成香精，業(yè)者可依需求適量添加于食品中，只要廠家聲稱與配料相符，就不算違法。